Як правильно варити розсипчастий рис 

Adoption
Date
  • 609 Переглядів
Здавалось би, що там зварити той рис, але насправді його доволі легко зіпсувати.
11_yak-variti-ris.jpg (42.5 Kb)

Для початку необхідно вибрати правильний посуд для варіння рису. Віддайте перевагу каструлі з товстим дном: в ній тепло рівномірно розподілиться по дну і стінках, а значить, рис точно не підгорить.

Далі зверніть увагу на рис. Потрібно відміряти необхідну кількість крупи (наприклад, для чотирьох порцій досить однієї склянки) і ретельно промити її під проточною водою, щоб вимити з неї весь крохмаль і клейковину, які і примушують рис злипатися при варінні. В ідеалі вода після промивання повинна залишатися прозорою.

Далі рис треба пересипати в підготовлену каструлю, залити водою у співвідношенні 1:2, посолити, додати близько 50 г вершкового масла і на сильному вогні довести до кипіння, накривши кришкою.

Після того, як вода закипить, можна додати в рис кілька ложок холодного молока або 1 ст. ложку лимонного соку (це зробить рис більш розсипчастим). Знову закрити каструлю кришкою.

3 хвилини слід варити рис на сильному вогні, а потім температуру зменшити до середньої. На цьому режимі готувати рис протягом 7 хвилин. Після закінчення цього часу зменшити вогонь до мінімуму і варити рис ще 2 хвилини. В результаті всього на варіння рису має піти рівно 12 хвилин.

Коли відведений час пройде, зніміть рис з вогню і залиште під кришкою ще на 12 хвилин. Після цього знімайте кришку з каструлі і дегустуйте.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: рис, зварений рис, харчування, поради


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Іноді поза прийому їжі і справді впливає на вашу фігуру. Повідомляє сайт Наша мама.

Чи можна схуднути, якщо їсти лежачи?

Харчування | 15:00, 28.07.2020

Іноді поза прийому їжі і справді впливає на вашу фігуру. Повідомляє сайт Наша мама.

Шукайте натуральні джерела! Повідомляє сайт Наша мама.

В яких продуктах можна знайти вітаміни групи В

Харчування | 15:00, 27.07.2020

Шукайте натуральні джерела! Повідомляє сайт Наша мама.

Сухофрукт, який містить багато вітамінів. Повідомляє сайт Наша мама.

Корисний для вагітних: чому вам потрібно їсти чорнослив

Харчування | 11:00, 27.07.2020

Сухофрукт, який містить багато вітамінів. Повідомляє сайт Наша мама.

Користь для серця та шкіри. Повідомляє сайт Наша мама.

Чому у вашому раціоні повинен бути цукіні

Харчування | 13:00, 26.07.2020

Користь для серця та шкіри. Повідомляє сайт Наша мама.

Терміново за ягодою! Повідомляє сайт Наша мама.

Здорові очі і серце: в чому користь кавуна

Харчування | 13:00, 25.07.2020

Терміново за ягодою! Повідомляє сайт Наша мама.

Чому ці гриби повинні з'явитися у вашому раціоні? Повідомляє сайт Наша мама.

Чотири корисних властивості грибів-лисичок

Харчування | 16:00, 23.07.2020

Чому ці гриби повинні з'явитися у вашому раціоні? Повідомляє сайт Наша мама.

Заказать пиццу в Киеве – это совершенно не проблема. Ведь есть огромное количество самых разных заведений, где есть любимое блюдо миллионов –пицца. Ср

Доставка пиццы Папа Джон в Киеве: акции, виды пиццы и бонусные акции

Харчування | 13:40, 21.07.2020

Заказать пиццу в Киеве – это совершенно не проблема. Ведь есть огромное количество самых разных заведений, где есть любимое блюдо миллионов –пицца. Среди них нужно выделить Папа Джон. Это заведение одного из многих, которое входит в сеть ресторанов Т

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: