Виявляється, в м'ясі під час смаження на вогнищі в кілька разів підвищується концентрація канцерогенів, тому його вживання може закінчитися для людини навіть летальним результатом.
В першу чергу, споживання шашлику може спровокувати ризик розвитку таких захворювань, як астма, пневмонія та інші недуги легеневої системи, причому ризики досить високі - 40-60%.
Але науковці з Китаю і зовсім запевняють, що м'ясо з димом підвищує ймовірність розвитку онкології легенів, шкіри та сечового міхура.
Вся справа в кореляції між постійним вживанням смаженого м'яса з іншими онкологічними недугами.
Португальські фахівці трохи розвіяли ситуацію, запевнивши, що число канцерогенів можна зменшити за рахунок використання деяких видів маринадів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: шашлик, шкода для здоров'я, харчування, шкідливі продукти
Цікаво також:
Новини по темі
Сирне печиво з яблуками і корицею — корисна випічка для дітей
Харчування | 13:00, 24.12.2025
Простий рецепт різдвяного цукрового печива
Харчування | 08:30, 24.12.2025
Чи допоможе активоване вугілля перед святковим застіллям?
Харчування | 07:30, 24.12.2025
Кутя для дитини: секрети приготування
Дитяче харчування | 00:30, 24.12.2025
Які цукерки можна їсти при ацетоні у дітей?
Дитина | 20:30, 23.12.2025
Що не можна їсти людям з 1 групою крові?
Харчування | 08:30, 23.12.2025
Нутриціологиня розповіла, чим можна замінити шкідливі соуси, щоб не нашкодити фігурі?
Харчування | 00:30, 23.12.2025