Як приготувати шашлик без мангалу

Приготувати шашлик без мангалу - легко!

Мангал своїми руками
Мангал можна зробити самостійно. Для цього достатньо знайти багато каменів, викласти з них коло, а всередині розвести багаття. Після того, як ви отримаєте нагріте вугілля, можна сміливо починати готувати шашлик. Рекомендуємо користуватися не шампурами, а спеціальними гратками - так м'ясо точно посмажиться з усіх боків і не впаде.

Шашлик на камені
Звичайний камінь або плиту можна використовувати як сковорідку. Ви можете розвести вогонь, якби ви робили імпровізований мангал, а зверху покласти плоский великий камінь. Незабаром він досить нагріється і ви зможете спокійно смажити на ньому шашлик, але камінь має бути чистим, можна водою помити, або на нього покласти фольгу.

Шашлик в ямі
Це м'ясо навіть не потрібно маринувати. Дехто каже, що без маринаду м'ясо за допомогою цього способу стає м'яким і соковитим. Потрібно викопати невелику яму, а м'ясо посолити, поперчити і загорнути у фольгу. Розжарити на багатті камені, накрити їх листям лопуха, а зверху покласти м'ясо. На нього ще один шар листя, а потім засипати землею. Шашлик буде готовий через 3,5 години, але гурмани запевняють, що це того варте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Названо найгірший час для вживання бананів

Харчування | 09:30, 14.08.2025

Фахівці рекомендують їсти банани на сніданок, лише у поєднанні з іншими продуктами, щоб скомбінувати оптимальне співвідношення корисних жирів, білків та вуглеводів.

Який дитячий прохолодний напій шкідливий для здоров'я?

Дитяче харчування | 06:20, 14.08.2025

Науковці з Університетського коледжу Дубліна вивчили 21 випадок захворювання у дітей, що сталися в період з 2009 по 2024 рік після вживання охолодженого напою. Більшість маленьких пацієнтів, які не мають хронічних захворювань, відчули нездужання прот

Чому пізня вечеря шкідлива для здоров'я?

Харчування | 00:30, 14.08.2025

Наш організм живе за біологічним годинником — циркадними ритмами, які працюють у 24-годинному циклі. Вони регулюють сон, рівень енергії, обмін речовин і травлення.

Млинці з сиром в духовці

Харчування | 14:00, 13.08.2025

Млинці або налисники із сиром, запечені в духовці з томатною пастою — ситний обід або вечеря! Наші млинці замішуються на вівсяних пластівцях, тому вони дуже корисні. Вони перекладаються начинкою зі шпинату і вершкового сиру й запікаються. Тобто закру

Пиріжки з картоплею на воді

Харчування | 13:00, 13.08.2025

Пиріжки з картоплею на воді — прості, смачні й доступні. Запечені, а не смажені, вони виходять м’якими всередині й хрусткими зовні, без зайвого жиру.

Як впливають популярні енергетики на здоров'я?

Харчування | 08:30, 13.08.2025

Вживання енергетиків, які зараз досить поширені серед молоді, підвищує навантаження на серцево-судинну систему. Зокрема артеріальний тиск зростає, як від міцної кави.

Сирні пироги з яблуком — рецепт випічки без дріжджів

Харчування | 14:00, 12.08.2025

Сирні пироги з яблуком — ідеальний варіант, якщо хочеться домашньої випічки без втомливої роботи з дріжджами.