Мангал своїми руками
Мангал можна зробити самостійно. Для цього достатньо знайти багато каменів, викласти з них коло, а всередині розвести багаття. Після того, як ви отримаєте нагріте вугілля, можна сміливо починати готувати шашлик. Рекомендуємо користуватися не шампурами, а спеціальними гратками - так м'ясо точно посмажиться з усіх боків і не впаде.
Шашлик на камені
Звичайний камінь або плиту можна використовувати як сковорідку. Ви можете розвести вогонь, якби ви робили імпровізований мангал, а зверху покласти плоский великий камінь. Незабаром він досить нагріється і ви зможете спокійно смажити на ньому шашлик, але камінь має бути чистим, можна водою помити, або на нього покласти фольгу.
Шашлик в ямі
Це м'ясо навіть не потрібно маринувати. Дехто каже, що без маринаду м'ясо за допомогою цього способу стає м'яким і соковитим. Потрібно викопати невелику яму, а м'ясо посолити, поперчити і загорнути у фольгу. Розжарити на багатті камені, накрити їх листям лопуха, а зверху покласти м'ясо. На нього ще один шар листя, а потім засипати землею. Шашлик буде готовий через 3,5 години, але гурмани запевняють, що це того варте.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: шашлик, харчування, поради
Цікаво також:
Новини по темі
Як мамі вирахувати розмір порції їжі, щоб не переїдати?
Харчування | 12:10, 20.04.2024
Колись її їли усі діти: Чи шкідлива насправді манна каша?
Харчування | 01:20, 20.04.2024
Підказка для мам, які хочуть схуднути: Чому в Японії немає людей із зайвою вагою?
Харчування | 14:50, 19.04.2024
Ароматна паска в мультиварці
Харчування | 14:00, 19.04.2024
Готуємо панеттоне з шоколадом вдома
Харчування | 13:00, 19.04.2024
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024