
Мангал своїми руками
Мангал можна зробити самостійно. Для цього достатньо знайти багато каменів, викласти з них коло, а всередині розвести багаття. Після того, як ви отримаєте нагріте вугілля, можна сміливо починати готувати шашлик. Рекомендуємо користуватися не шампурами, а спеціальними гратками - так м'ясо точно посмажиться з усіх боків і не впаде.
Шашлик на камені
Звичайний камінь або плиту можна використовувати як сковорідку. Ви можете розвести вогонь, якби ви робили імпровізований мангал, а зверху покласти плоский великий камінь. Незабаром він досить нагріється і ви зможете спокійно смажити на ньому шашлик, але камінь має бути чистим, можна водою помити, або на нього покласти фольгу.
Шашлик в ямі
Це м'ясо навіть не потрібно маринувати. Дехто каже, що без маринаду м'ясо за допомогою цього способу стає м'яким і соковитим. Потрібно викопати невелику яму, а м'ясо посолити, поперчити і загорнути у фольгу. Розжарити на багатті камені, накрити їх листям лопуха, а зверху покласти м'ясо. На нього ще один шар листя, а потім засипати землею. Шашлик буде готовий через 3,5 години, але гурмани запевняють, що це того варте.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: шашлик, харчування, поради

Цікаво також:
Новини по темі

Шоколадні пряники в глазурі: рецепт, як з дитинства
Харчування | 17:32, 12.05.2025

Пиріг з шинкою і сиром за 30 хвилин: рецепт
Харчування | 16:00, 12.05.2025

Що їсти перед місячними, щоб уникнути перепадів настрою?
Дієта для мами | 01:20, 12.05.2025

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин
Харчування | 00:30, 12.05.2025

Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл
Харчування | 14:00, 11.05.2025

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні
Харчування | 13:00, 11.05.2025

Їсти піцу щодня і худнути: це можливо
Дієта для мами | 14:50, 10.05.2025