П'ять корисних властивостей гречки для організму

Чому не варто уникати цієї крупи?

Покращує здоров'я серця
Гречка допомагає організму справлятися з прихованими запальними процесами і знижує рівень поганого холестерину. І те й інше дуже важливо для підтримки серцево-судинної системи в ідеальному порядку.

Регулює рівень цукру
Низький глікемічний індекс - це словосполучення добре знайоме худне і людям з цукровим діабетом. Гречка, на відміну від багатьох інших вуглеводів, не викликає різких стрибків цукру в крові. Навпаки, вуглеводи повільно всмоктуються в кров, забезпечуючи рівний і стабільний потік енергії організму. Крім того, гречка містить хіроінозітол - з'єднання, яке знижує рівень цукру в крові.

Не містить глютену
І не викликає алергію. Недарма ж саме з гречки починають знайомити дітей з кашами. Це, мабуть, найдоступніший безглютеновий продукт.

Допомагає схуднути
У гречці є велика кількість клітковини. Завдяки їй поліпшується травлення, людина довше відчуває себе ситим, їй простіше контролювати почуття голоду і приборкати апетит. До того ж в гречці досить мало калорій: 92 на 100 грамів готової крупи.

Захищає від раку кишечника
Клітковина, антиоксиданти (зокрема, кверцетин) і фенольні сполуки дуже корисні для здоров'я кишечника. Завдяки їм шкідливі речовини швидше виводяться з організму, запобігають виникненню вогнищ запалення, які сприяють виникненню і розвитку раку. Крім того, антиоксиданти позбавляють нас від вільних радикалів - з'єднань, які ушкоджують клітини і теж провокують рак.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг з куркою, капустою і грибами — рецепт

Харчування | 14:00, 24.12.2025

Вершковий крем, насичена вітамінами капуста в поєднанні зі злегка підрумʼяненою куркою та грибами — усе це про американський пот-пай. У цьому рецепті ми тушкуємо начинку в одній каструлі, загущуємо її невеликою кількістю крохмалю й накриваємо ша

Сирне печиво з яблуками і корицею — корисна випічка для дітей

Харчування | 13:00, 24.12.2025

В основі — кисломолочний сир, цільнозернове борошно і яблука, а зверху — ароматна скоринка з цукру та кориці. Якщо ти не вживаєш цукор, його можна не використовувати.

Простий рецепт різдвяного цукрового печива

Харчування | 08:30, 24.12.2025

Цукрове печиво — обов'язковий атрибут святкових столів у США, адже його часто випікають цілими родинами, вирізають у формі ялинок, сніжинок, зірок, чоловічків, а потім прикрашають глазур'ю та кольоровими посипками. Прикрасити його можна глазур'ю із в

Чи допоможе активоване вугілля перед святковим застіллям?

Харчування | 07:30, 24.12.2025

Один з поширених лайфхаків, щоб уберегтися від похмілля і швидкого сп'яніння в святковий період, потрібно з'їсти жменю активованого вугілля перед тим, як пити або вже після вживання алкоголю. Чи працює цей метод насправді?

Кутя для дитини: секрети приготування

Дитяче харчування | 00:30, 24.12.2025

Хоча кутя є дорослою стравою, її можна адаптувати для дитячого харчування, зробивши її смачнішою та кориснішою.

Які цукерки можна їсти при ацетоні у дітей?

Дитина | 20:30, 23.12.2025

При ацетоні у дітей цукерки як такі краще обмежити, але для швидкого підняття рівня глюкози та енергії можна давати солодкі напої з глюкозою (розчини з аптеки), солодкі чаї, компоти/узвари з сухофруктів або печене яблуко/банан — це безпечніші варіант

Що не можна їсти людям з 1 групою крові?

Харчування | 08:30, 23.12.2025

Люди з першою групу крові, схильні до проблеми з щитоподібною залозою та до виразкової хвороби. Тож більшою мірою правильне харчування, яке відповідає групі крові, може суттєво покращити якість їхнього життя. У людей з першою групою крові зовсім інши