Який хліб буде корисним для фігури і здоров'я

Особливо важливо обирати хліб правильно зараз!

Житній хліб.
Він низькокалорійний (165 ккал) і містить в три рази більше клітковини, ніж пшеничний. Він краще засвоюється організмом і благотворно впливає на процес прискорення обміну речовин і засвоєння найцінніших мікроелементів. Житнє борошно містить особливу амінокислоту - лізин, яку ми можемо отримати тільки з їжі. Лізин важливий для будови і регенерації клітин шкіри, м'язів, еластичності кровоносних судин і виробництва колагену.

Мультизерновий хліб
Такий хліб (250 ккал) випікається із суміші борошна з різними зернами і насінням - від насіння соняшнику до кондитерського маку - і, як правило, без додавання білої пшеничної муки вищого сорту. Його добре їсти на сніданок або в перший перекус.

Вівсяний хліб
Він (260 ккал) має приємний специфічний смак і запах. Вівсянка, перетворюючись в борошно, абсолютно не втрачає своїх корисних для здоров'я і фігури якостей: очищає судини, виводить зайву воду і тим самим знімає набряки, регулює рівень холестерину в крові і покращує травлення. Мідь, що міститься в хлібі, насичує тканини організму киснем і покращує роботу серцево-судинної системи.

Хліб з висівками
Також дуже корисний (227 ккал) і особливо заслуговує на увагу. Висівки - це зовнішня оболонка зерна, багата вітамінами групи В, усіма мікроелементами, присутніми в хлібі. Висівки зменшують калорійність хліба, так як не засвоюються, при цьому допомагають відрегулювати травлення, очищаючи організм від шлаків, знижують рівень цукру і холестерину в крові, виводять зайву воду і прискорюють обмін речовин. Вміст клітковини в хлібі не повинно бути менше 20%.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сливовий пиріг — рецепт на пісочному тісті

Харчування | 19:12, 08.02.2026

Для нього будемо використовувати розморожені сливи без кісточок. Фрукти дістаємо з холодильника заздалегідь і добре зціджуємо воду після їх розмороження.

Чи можна пити каву натщесерце?

Харчування | 07:30, 08.02.2026

Для багатьох із нас кава — це не просто напій, а ранковий ритуал, спосіб прокинутися чи момент тиші перед початком дня. Але чи варто її пити ще до першого приймання їжі, чи це безпечно, спробуємо розібратися.

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.