Житній хліб.
Він низькокалорійний (165 ккал) і містить в три рази більше клітковини, ніж пшеничний. Він краще засвоюється організмом і благотворно впливає на процес прискорення обміну речовин і засвоєння найцінніших мікроелементів. Житнє борошно містить особливу амінокислоту - лізин, яку ми можемо отримати тільки з їжі. Лізин важливий для будови і регенерації клітин шкіри, м'язів, еластичності кровоносних судин і виробництва колагену.
Мультизерновий хліб
Такий хліб (250 ккал) випікається із суміші борошна з різними зернами і насінням - від насіння соняшнику до кондитерського маку - і, як правило, без додавання білої пшеничної муки вищого сорту. Його добре їсти на сніданок або в перший перекус.
Вівсяний хліб
Він (260 ккал) має приємний специфічний смак і запах. Вівсянка, перетворюючись в борошно, абсолютно не втрачає своїх корисних для здоров'я і фігури якостей: очищає судини, виводить зайву воду і тим самим знімає набряки, регулює рівень холестерину в крові і покращує травлення. Мідь, що міститься в хлібі, насичує тканини організму киснем і покращує роботу серцево-судинної системи.
Хліб з висівками
Також дуже корисний (227 ккал) і особливо заслуговує на увагу. Висівки - це зовнішня оболонка зерна, багата вітамінами групи В, усіма мікроелементами, присутніми в хлібі. Висівки зменшують калорійність хліба, так як не засвоюються, при цьому допомагають відрегулювати травлення, очищаючи організм від шлаків, знижують рівень цукру і холестерину в крові, виводять зайву воду і прискорюють обмін речовин. Вміст клітковини в хлібі не повинно бути менше 20%.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, хліб
Цікаво також:
Новини по темі
Який рис найкорисніший?
Харчування | 19:30, 12.01.2026
Апельсинове печиво на сковороді — простий рецепт
Харчування | 14:00, 12.01.2026
Булочки з маком — рецепт на кефірі
Харчування | 13:00, 12.01.2026
Чи можна їсти банани на схудненні?
Дієта для мами | 08:30, 12.01.2026
Чи можна пити алкоголь при грудному вигодовуванні?
Післяпологовий період | 00:30, 12.01.2026
Роли з сиром, зеленню і овочами — рецепт
Харчування | 14:00, 10.01.2026
Простий морквяний пиріг на олії — рецепт
Харчування | 13:00, 10.01.2026