Регулярне вживання сирих яєць благотворно позначається на діяльності шлунка, серця і голосових зв'язок. При виразковій хворобі шлунка корисно пити сирий білок, так як він обволікає слизову оболонку.
Яйця добре захищені від попадання хвороботворних бактерій всередину:
на зовнішній поверхні шкаралупи є тонка антибактеріальна плівка. З цієї причини яйця, призначені для зберігання, не можна мити;
через щільну шкаралупу не так просто проникнути всередину. При цьому шкаралупа яєць свійської птиці міцніша;
на внутрішній поверхні шкаралупи теж є спеціальна захисна плівка.
Через такий бар'єр бактеріям проникнути непросто. Але перед вживанням потрібно добре вимити шкаралупу гарячою водою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, яйця
Цікаво також:
Новини по темі
Імбирні пряники без меду — простий рецепт різдвяної випічки
Харчування | 15:00, 25.11.2025
Печиво без яєць — рецепт з трьох інгредієнтів
Харчування | 14:00, 25.11.2025
Пампушки з часником — різдвяний рецепт
Харчування | 13:00, 25.11.2025
Як позбутися переїдання на свята?
Харчування | 01:20, 24.11.2025
Як позбутися переїдання на свята?
Харчування | 01:20, 24.11.2025
Чому картопля при смаженні стає рожевою?
Харчування | 00:30, 24.11.2025
Чому сосиски шкідливі для дітей?
Дитяче харчування | 20:30, 23.11.2025