Регулярне вживання сирих яєць благотворно позначається на діяльності шлунка, серця і голосових зв'язок. При виразковій хворобі шлунка корисно пити сирий білок, так як він обволікає слизову оболонку.
Яйця добре захищені від попадання хвороботворних бактерій всередину:
на зовнішній поверхні шкаралупи є тонка антибактеріальна плівка. З цієї причини яйця, призначені для зберігання, не можна мити;
через щільну шкаралупу не так просто проникнути всередину. При цьому шкаралупа яєць свійської птиці міцніша;
на внутрішній поверхні шкаралупи теж є спеціальна захисна плівка.
Через такий бар'єр бактеріям проникнути непросто. Але перед вживанням потрібно добре вимити шкаралупу гарячою водою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, яйця
Цікаво також:
Новини по темі
Користь молочних продуктів для дітей
Дитяче харчування | 07:30, 26.05.2026
Фаршировані печериці в мікрохвильовці — рецепт за 20 хвилин
Харчування | 14:00, 25.05.2026
Моті з йогурту — простий рецепт японських тістечок з 3 інгредієнтів
Харчування | 13:00, 25.05.2026
Білкові млинці з медом — еластичні та ситні
Харчування | 14:00, 24.05.2026
Шоколадна шарлотка з грушами — рецепт
Харчування | 13:00, 24.05.2026
Скільки разів на тиждень дитина повинна їсти м'ясо?
Дитяче харчування | 08:30, 24.05.2026
Яблучний пиріг з ревенем і горіхами — легкий рецепт
Харчування | 14:00, 23.05.2026