Регулярне вживання сирих яєць благотворно позначається на діяльності шлунка, серця і голосових зв'язок. При виразковій хворобі шлунка корисно пити сирий білок, так як він обволікає слизову оболонку.
Яйця добре захищені від попадання хвороботворних бактерій всередину:
на зовнішній поверхні шкаралупи є тонка антибактеріальна плівка. З цієї причини яйця, призначені для зберігання, не можна мити;
через щільну шкаралупу не так просто проникнути всередину. При цьому шкаралупа яєць свійської птиці міцніша;
на внутрішній поверхні шкаралупи теж є спеціальна захисна плівка.
Через такий бар'єр бактеріям проникнути непросто. Але перед вживанням потрібно добре вимити шкаралупу гарячою водою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, яйця
Цікаво також:
Новини по темі
М'ясо по-французьки з грибами і картоплею: рецепт
Харчування | 14:00, 15.01.2026
Бурякова паста з волоськими горіхами — корисна намазка для бутербродів
Харчування | 13:00, 15.01.2026
Голубці з курячим фаршем на парі — рецепт
Харчування | 14:00, 14.01.2026
Печиво для дітей «Ведмедики» — рецепт
Харчування | 13:00, 14.01.2026
Чи можна дітям пити м'ятний чай?
Дитяче харчування | 19:30, 13.01.2026
Риба, запечена в омлеті — рецепт
Харчування | 14:00, 13.01.2026
Печиво з тріщинками, яке легко приготувати вдома
Харчування | 13:00, 13.01.2026