В чому користь сирого буряка для вашого здоров'я

Пора урізноманітнювати свій раціон! Повідомляє сайт Наша мама.

У сирого буряка є ряд переваг перед вареним.

Тут є такі необхідні нам вітаміни С, В5 і В9, які при термічній обробці руйнуються практично без залишку, а це значить, що овоч втрачає чималу частину своїх антиоксидантних властивостей. Крім того, якщо ви рахуєте калорії, то сирий буряк ідеальний варіант, оскільки при варінні калорійність коренеплоду збільшується за рахунок хімічних реакцій, в які вступає цукор.

Однак зловживати сирим буряком не варто.

Буряк містить хлор, який в невеликих кількостях необхідний організму, а в надлишку може викликати запальні реакції в слизових шлунково-кишкового тракту. При термічній обробці хлор руйнується і вже не представляє ніякої небезпеки. Крім того, сирий буряк не рекомендується їсти людям із захворюваннями шлунка та нирок, з цукровим діабетом, алергікам і страждають від хронічно зниженого тиску.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.

Яйця по-турецьки - рецепт цікавого сніданку на кожен день

Харчування | 08:31, 21.07.2026

Якщо ви втомилися від банальної вівсянки на сніданок, приготуйте ці яйця по-турецьки.

Ідеальна вечеря за пів години: піца з лаваша на сковороді

Харчування | 22:29, 20.07.2026

Не обов'язково витрачати багато часу, щоб потішити близьких смачною піцою. Завдяки звичайному лавашу можна приготувати швидку й бюджетну страву, яка виходить не менш апетитною за класичний варіант. Усе, що потрібно, — улюблена начинка, сковорода та б

Чому чоловікам рекомендується обов’язково їсти капусту

Тато | 11:31, 18.07.2026

Різні види капусти обов’язково повинні входити в раціон харчування у чоловіків, вважають медики. Чоловіче здоров’я від споживання цього овоча виграє відразу з цілого ряду причин.

Як приготувати освіжаючий літній квас з кропиви

Харчування | 10:37, 18.07.2026

Приготувати освіжаючий та й до того ж смачний і корисний квас, як виявилося, можна навіть з бур'яну. Головне, заготовляти кропиву на напій в екологічно чистій місцевості.

Сливовий пиріг: оригінальний рецепт від New York Times

Харчування | 23:18, 17.07.2026

Так, це саме він, такий же смак, аромат, як і десятки років тому на американських кухнях. Він того вартий, тому куштуйте.