Шоколад корисний для мозку

Adoption

Date: 20:00, 12.01.2021 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1035 Переглядів

Дослідники з'ясували, що флавоноїди, що містяться в темному шоколаді, покращують робочу пам'ять.

Корисний та смачний шоколад

Італійські дослідники прийшли до висновку, що при щоденному вживанні шоколаду зменшується ризик нейродегенеративних захворювань.

Фахівці, проаналізувавши ряд наукових робіт, оцінили наслідки гострого та хронічного впливу флавоноїдів (рослинних поліфенолів), що містяться в бобах какао, на активність мозку.

Добровольці, які взяли участь в дослідженнях, вживали напій какао або шоколадні плитки в малих, середніх і великих кількостях протягом п'яти днів або трьох місяців.

Виявилося, що флавоноїди, що містяться в темному шоколаді, покращують робочу пам'ять, яка визначає здатність тримати в умі інформацію, необхідну, наприклад, для вирішення логічних завдань. Крім того, знижувався ризик вікового погіршення когнітивних здібностей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: