
Хоча б 1-2 рази на тиждень у вашому раціоні повинні бути присутніми супи, тому що вони покращують травлення, стимулюють обмін речовин і надовго залишають відчуття ситості. Лікар-нутриціолог Ольга Деккер розповіла, який суп вважається одним з найбільш корисних.
Спеціаліст зазначила, що перші страви повинні містити мінімум простих вуглеводів і володіти хорошим білковим і амінокислотним складом. За словами нутриціолога, в раціон частіше варто додавати сочевичний суп, збагачуючи його тваринним білком, наприклад, м'ясом. Можна навіть копченим, якщо воно натуральне, без різних шкідливих добавок.
Варто відзначити, що сочевиця входить в список суперфудів, тому що містить у своєму складі багато вітамінів, мінералів і натуральних антиоксидантів. Високий вміст клітковини і низький глікемічний індекс робить її допустимою в харчуванні діабетиків. Крім того, сочевичний суп зміцнює імунну систему, допомагає нормалізувати тиск і підживлює організм енергією.
На другому місці по корисності виявився овочевий суп на м'ясному бульйоні. Для його приготування можна використовувати як свіжі, так і заморожені овочі, наприклад, стручкову квасолю, кабачки, корінь селери. А ще замість м'яса в суп можна додати рибу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: суп, сочевиця, користь, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Як не набрати вагу під час свят?
Дієта для мами | 01:20, 25.12.2025
Повітряний меренговий рулет: покроковий рецепт різдвяного десерту
Харчування | 00:30, 25.12.2025
Як святкували Різдво українці в давнину?
Сімейні справи | 20:30, 24.12.2025
Пиріг з куркою, капустою і грибами — рецепт
Харчування | 14:00, 24.12.2025
Сирне печиво з яблуками і корицею — корисна випічка для дітей
Харчування | 13:00, 24.12.2025
Простий рецепт різдвяного цукрового печива
Харчування | 08:30, 24.12.2025
Чи допоможе активоване вугілля перед святковим застіллям?
Харчування | 07:30, 24.12.2025