Що їсти, щоб пережити стрес?

Згідно з новим дослідженням Університету Едіт Коуен (ECU), дієта, багата фруктами і овочами, знижує рівень стресу.

У дослідженні вивчали зв'язок між споживанням фруктів і овочів і рівнями стресу у більш ніж 8600 австралійців у віці від 25 до 91 року, які брали участь в дослідженні Австралійського діабету, ожиріння і способу життя (AusDiab) Інституту серця і діабету Бейкера.

Результати показали, що у людей, які щодня їли не менше 470 грамів фруктів і овочів, рівень стресу на 10 відсотків нижче, ніж у тих, хто споживав менше 230 грамів. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує вживати не менше 400 грамів фруктів і овочів на день.

Провідний науковий співробітник, кандидат наук Сімоне Радавеллі-Багатіні з Інституту досліджень харчування ECU сказала, що дослідження підсилює зв'язок між дієтами, багатими фруктами і овочами, і психічним благополуччям.

"Ми виявили, що люди, які споживають більше фруктів і овочів, менше схильні до стресу, ніж люди з меншим споживанням, що передбачає, що дієта грає ключову роль в психічному благополуччі", - сказала пані Радавеллі-Багатіні.

Хоча механізми, що лежать в основі того, як споживання фруктів і овочів впливає на стрес, все ще неясні, г-жа Радавеллі-Багатіні сказала, що ключові поживні речовини можуть бути фактором.

"Овочі та фрукти містять важливі живильні речовини, такі як вітаміни, мінерали, флавоноїди і каротиноїди, які можуть зменшити запалення і окислювальний стрес і, отже, поліпшити психічний стан", - сказала вона.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.

Класичний чизкейк у духовці — рецепт кремового десерту

Харчування | 13:00, 11.11.2025

Спочатку хрустка пісочна основа поєднується з ніжним кремом із сиру та вершків. А потім чизкейк запікається на водяній бані до шовковистої текстури.

5 натуральних продуктів для зниження апетиту

Харчування | 08:30, 11.11.2025

Вони насичують організм клітковиною, регулюють гормони голоду та можуть прискорювати метаболізм, що дозволяє знизити кількість спожитих калорій та зміцнити здоров'я.

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.

Темний шоколад покращує пам'ять: коли його краще їсти?

Харчування | 00:30, 11.11.2025

Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт

Харчування | 14:00, 10.11.2025

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м’який золотий відтінок, паприка — легку димність, а кріп — свіжий аромат. У цьому рецепті активуємо