Спаржа - овоч, який усі люблять

Вживати спаржу рекомендовано для профілактики багатьох захворювань.

Спаржа містить вітамін А, який захищає очі, шкіру, імунну систему, а також вітамін С, який зміцнює капіляри і бере участь в утворенні колагену - будівельного білка нашої шкіри. Спаржа - відмінне джерело вітаміну К, який використовується для формування кісток і згортання крові. Цей овоч знижує ризик діабету. У спаржі є фолієва кислота - важливий компонент для утворення клітин крові і особливо під час вагітності, оскільки вона необхідна для розвитку плода. Більшість дорослих людей отримують рекомендовану дозу фолієвої кислоти на добу від 150 г спаржі.

Цей овоч полегшує деякі симптоми похмілля через вміст клітковини і флавоноїдів. Спаржа зменшує пошкодження печінки при регулярному вживанні алкоголю. Приготована спаржа корисна при шлунково-кишкових захворюваннях на зразок виразки, оскільки вона допомагає регулювати травну систему. Спаржу можна назвати пребіотиків, що збільшує кількість корисних бактерій в травній системі.

Але саме чудове полягає в тому, що всі ці корисні властивості спаржі не втрачаються при різних методах її приготування. Овоч можна готувати на пару, смажити, бланшувати, варити і запікати. У всіх випадках ви отримаєте вкрай корисний для здоров'я продукт харчування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.