Спаржа - овоч, який усі люблять

Вживати спаржу рекомендовано для профілактики багатьох захворювань.

Спаржа містить вітамін А, який захищає очі, шкіру, імунну систему, а також вітамін С, який зміцнює капіляри і бере участь в утворенні колагену - будівельного білка нашої шкіри. Спаржа - відмінне джерело вітаміну К, який використовується для формування кісток і згортання крові. Цей овоч знижує ризик діабету. У спаржі є фолієва кислота - важливий компонент для утворення клітин крові і особливо під час вагітності, оскільки вона необхідна для розвитку плода. Більшість дорослих людей отримують рекомендовану дозу фолієвої кислоти на добу від 150 г спаржі.

Цей овоч полегшує деякі симптоми похмілля через вміст клітковини і флавоноїдів. Спаржа зменшує пошкодження печінки при регулярному вживанні алкоголю. Приготована спаржа корисна при шлунково-кишкових захворюваннях на зразок виразки, оскільки вона допомагає регулювати травну систему. Спаржу можна назвати пребіотиків, що збільшує кількість корисних бактерій в травній системі.

Але саме чудове полягає в тому, що всі ці корисні властивості спаржі не втрачаються при різних методах її приготування. Овоч можна готувати на пару, смажити, бланшувати, варити і запікати. У всіх випадках ви отримаєте вкрай корисний для здоров'я продукт харчування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Варення з персиків і горіхів — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 14.09.2025

Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і найпростіших у приготуванні в домашніх умовах!

Кабачкова ікра кубиками — рецепт

Харчування | 14:00, 13.09.2025

Любиш ікру з кабачків і хочеш чогось новенького? Зустрічай нову форму — кабачкова ікра кубиками!

Курячі котлети з кабачками — простий рецепт

Харчування | 13:00, 13.09.2025

Курячі котлети з кабачками — це легкий м’ясний варіант для вечері або обіду, у якому поєднуються ніжність курячого фаршу та соковитість кабачків.

Споживання гарячих напоїв може підвищити ризик розвитку раку

Харчування | 10:30, 13.09.2025

Дослідники встановили, що вживання дуже гарячих напоїв може бути пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку стравоходу, і назвали оптимальну температуру для їхнього споживання.

Курячі котлети з кабачками — простий рецепт з овочами

Харчування | 14:00, 12.09.2025

Курячі котлети з кабачками — це легкий м’ясний варіант для вечері або обіду, у якому поєднуються ніжність курячого фаршу та соковитість кабачків.

Легка запіканка з кабачків і курятини

Харчування | 13:00, 12.09.2025

Окрім кабачків і птиці, нам знадобляться помідор, тертий сир і трохи сметани. Просто наріж усе, виклади шарами й запікай 35-40 хвилин.

Чому дитина нічого не хоче їсти і що з цим робити?

Дитяче харчування | 00:30, 12.09.2025

Хіба це нормально?! У більшості випадків – цілком. Перебірливість та обережність з новими продуктами для дитини має навіть еволюційне пояснення, каже сімейна та дитяча психологиня Світлана Ройз.