Які відмінності між меленою кавою і в зернах?

Adoption
Date
  • 1149 Переглядів
Каву люблять практично всі. Із зерен можна отримати розчинну і мелену каву. Також іноді можна купити каву в зернах, подрібнити їх вручну або в кавомашині. В кожному окремому випадку ми отримаємо смачний напій, який так і манить своїм ароматом. Однак найчастіше покупці губляться в тому, який із варіантів підходить саме їм, яку каву краще: мелену або в зернах? Щоб розібратися з даною ситуацією, потрібно дізнатися які відмінності між меленою кавою і кавою в зернах.

0382_0c2a204-coffe-polza1.jpg (67.83 Kb)

Ключові відмінності

Щоб зрозуміти, чим кава в зернах відрізняється від меленого, потрібно дізнатися один момент. Перед приготуванням напою боби слід правильно підготувати - перемолоти. При цьому важливим процесом є їх обсмажування. Потрібно суворо дотримуватися технології. Якщо у вас вдома немає кавомашини або кавомолки, краще зупинитися на меленій каві. Також завжди можна самому обсмажити боби кави і розмолоти їх. Пам'ятайте, що чим сильніше обсмажування, тим кава буде міцнішою.

Далі ми розглянемо ключові особливості кави в зернах і меленої кави, щоб зрозуміти, яка з них краща.

Зернова кава

Купити зернову каву сьогодні може абсолютно кожен. Ми радимо вибирати тільки перевірених виробників, яким ви довіряєте. Так ви точно отримаєте варіант високої якості з відповідною ступенем прожарювання. Потрібно розуміти, що всі сорти кави відрізняються за:

- смаком;
- збалансованістю;
- ароматом;
- насиченістю.

Є 2 сорти - арабіка і робуста. Найчастіше можна купити зернову каву у вигляді розведеної робусти або 100% арабіки.

У чому переваги зернової кави? Її набагато важче підробити. Проблематично додати в зерна сировину іншого сорту або низької якості. Найчастіше підробляють саме мелені боби кави.

Мелена кава

Не хочете самостійно молоти зерна? В даному випадку вам слід купити вже готову до приготування мелену каву. Це відмінне рішення для тих, кому необхідно швидко підбадьоритися вранці. Однак є ряд моментів, про які потрібно знати перед тим, як замовити мелену каву.

Справа в тому, що деякі виробники напою недобросовісні. Вони іноді можуть додавати цикорій в помел. Звичайно, він корисний для організму, проте все ж ми купуємо «чистий» напій і не хочемо бачити в ньому домішки. Цикорій набагато дешевше кави. При цьому різницю в смаку неважко помітити. Тому слід вибирати продукцію тільки від перевірених виробників, які добре себе зарекомендували. Вони просто не будуть ризикувати своєю репутацією.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: кава, зеркна, мелена, мелена кава, кава в зернах, молоти, відмінності, робуста, арабіка, виробники, «чистий» напій, не хочемо бачити в ньому домішки, цикорій, набагато дешевше кави, продукція, репутація, боби, кавові боби, смак


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

    Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

    Харчування | 20:14, 06.02.2026

    Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

    Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ц

    Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

    Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

    Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

    М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей реце

    Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

    Харчування | 14:00, 03.02.2026

    М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

    Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

    Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

    Харчування | 13:00, 03.02.2026

    Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

    Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під

    Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

    Харчування | 14:00, 02.02.2026

    Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

    Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве

    Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 02.02.2026

    Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

    При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

    Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

    Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

    При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

    Коментарі до новини