У яких продуктах багато рослинних стеролів?

Adoption
Date
  • 686 Переглядів
Знизити рівень холестерину природним шляхом можна вживаючи продукти з високим вмістом рослинних стеролів. Додавання цих продуктів до здорової дієти та плану фізичних вправ може стати кроком до значного зниження рівня холестерину.





Продукти з високим вмістом стеролів
Відповідно до більшості досліджень харчування, людина щодня отримує близько 250 міліграмів стеринів у своєму раціоні. Вегетаріанці отримують трохи більше, в середньому близько 700 міліграмів, а люди, які харчуються фастфудом, отримують значно менше. Кількість, рекомендована більшістю дослідників, становить два грами.

Важко отримати значну кількість стеролів у вашому раціоні з продуктів, які ви їсте. Однак важливо вживати продукти з високим вмістом стеролів, оскільки ці продукти містять важливі вітаміни та мінерали, а також клітковину. Насправді, споживаючи продукти, які природним чином містять стероли, ви також природним чином збільшите споживання харчових волокон.

Усі овочі містять від п’яти до сорока міліграмів рослинних стеринів, а фрукти – трохи менше. Кількість стеринів можна збільшити шляхом сушіння, оскільки овочі містять багато води. Процеси варіння, помелу та рафінування видаляють велику кількість стеринів із готового продукту. Натирання або вичавлювання соку зберігає стерини, оскільки їжа залишається в сирому стані.

Виробники починають долати труднощі отримання достатньої кількості стеринів у раціоні, додаючи їх до різноманітних продуктів. Багато різних видів їжі були збагачені таким чином, від апельсинового соку до маргарину.

Злаки
Усі цільні зерна багаті рослинними стеринами. Деякі з них мають найбільші суми:

Рисові висівки
Пшеничний зародок
Вівсяні висівки
Цільна пшениця
Коричневий рис.

Бобові
Бобові є чудовим джерелом стеролів:

Горох сушений
Сушена квасоля
Сочевиця
Горіхи та насіння.

Фрукти та овочі
Фрукти та овочі містять сліди рослинних стеролів. Хорошим джерелом стеролів є такі фрукти та овочі:

Брокколі
цвітна капуста
брюсельська капуста
кріп
яблука
авокадо
помідор
рослинні олії
чорниця.

Збагачені харчові продукти
Оскільки людям може бути важко отримати рекомендовану кількість стеринів із їжі, яку вони їдять, багато виробників почали збагачувати звичайні продукти рослинними стеролами. Дослідження показали, що у споживачів, які їли дві порції цих продуктів на день, рівень холестерину знизився на 10-15 відсотків. Важливо відзначити, що кардіологи рекомендують збагачену їжу з обережністю. Ці продукти призначені для людей з підвищеним рівнем холестерину, і їх не слід їсти людям з нормальним рівнем холестерину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: стероли, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, стеролів, продукти, рослинних, стеринів, продуктів, холестерину, містять, отримати, насіння


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для багатьох вже стали улюбленими солодкі сирні галушки. У нас же будуть яблучні. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо

    Яблучні галушки — рецепт

    Харчування | 13:00, 30.12.2025

    Для багатьох вже стали улюбленими солодкі сирні галушки. У нас же будуть яблучні. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо з обсмаженими в маслі яблуками.

    Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидан

    Цей сироп - справжнє диво для зміцнення імунітету

    Профілактика і лікування | 07:30, 30.12.2025

    Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидантів і вітамінів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних кисневих радикалів і заспокоюю

    Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

    Через них ви набираєте вагу: 6 продуктів, які містять багато прихованого цукру

    Дієта для мами | 06:30, 30.12.2025

    Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

    Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати,

    Чи справді рисові хлібці такі корисні?

    Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

    Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

    Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний

    Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

    Харчування | 14:00, 29.12.2025

    Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

    Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає

    Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

    Харчування | 13:00, 29.12.2025

    Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм

    Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми погово

    Коли дитині можна давати їсти банан?

    Дитяче харчування | 07:30, 29.12.2025

    Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми поговоримо детально, спираючись на свіжі рекомендації педіатрів.

    Коментарі до новини