Готуємо салат з креветками, мідіями, кальмарами та восьминогом

Adoption
Date
  • 960 Переглядів
Морепродукти дуже корисні. У них є вітаміни групи А та Д, залізо, мідь, калій та ще цілий список необхідних для здоров'я людини мікроелементів. Рекомендую бодай іноді балувати себе різними салатами з морепродуктів. Можна вибрати один чи два, але сьогодні я пропоную спробувати салат-коктейль, до якого увійде цілих чотири морські складові. У салат можна додати яйце та свіжий огірок, вони розбавлять смак. Але якщо ви справжній любитель салату з морепродуктами, то давайте сьогодні приготуємо небагато, але дуже смачно!

4471_salat-iz-moreproduktov-s-krevetkami-midijami-kalmarami-osminogom-petrushkoj.jpg (.68 Kb)

Інгредієнти:

Коктейль мідії та восьминіг - 300 г
Кальмар – 2 шт
Креветки – 200 г
Цибуля - 1 шт
Петрушка - пучок
Лимон - 1
Оливкова олія - 3 ст.л.
Часник - 1 зубчик
Сіль, чорний мелений перець - за смаком

Приготування:

Морський коктейль з мідій та восьминогів можна купити в розсолі або в олії. Головне, вибирайте перевіреного виробника, щоб продукт був смачним, свіжим, без неприємних запахів і кислинки. Відкриваємо та зливаємо рідину.

Цибулю очищаємо і ріжемо дуже тонкими півкільцями. Візьміть ніж гостріший, цибуля має бути майже прозорою. Товсті скибки зіпсують весь смак. Цибулю кладемо в сито, і виливаємо 200 г окропу. Тепер нехай стікає. Відварюємо креветки протягом двох-трьох хвилин, даємо охолонути, очищаємо.

Кальмари розморозити заздалегідь та почистити.

Кальмари опускаємо в киплячу воду на дві-три хвилини. Потім дістаємо, остудити при кімнатній температурі і нарізати тонкою соломкою.

Петрушку промиваємо у проточній холодній воді, обтираємо насухо. Дуже дрібно нарізаємо. Можна кілька гілочок залишити для прикраси.

Половину лимона ріжемо на тонкі часточки. У оливкову олію додаємо сік другої половинки лимона. Туди ж зубчик часнику пропущений через прес. Сіль, перець за смаком.

У миску кладемо кальмари, креветки, цибулю та мідії з восьминогами.

Посипаємо петрушкою і заправляємо оливковою олією із соком лимона та часничком.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, лимон, кальмари, коктейль, салат з кальмара, салат, морепродукти, готуємо салат, салат з морепродуктів


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких вид

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливо

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Як ми вже неодноразово зазначали, ми - те, що їмо. Тож дуже важливо харчуватися відповідально та збалансовано, особливо тепер, коли стреси підстерігаю

Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?

Харчування | 10:30, 24.04.2024

Як ми вже неодноразово зазначали, ми - те, що їмо. Тож дуже важливо харчуватися відповідально та збалансовано, особливо тепер, коли стреси підстерігають нас на кожному кроці.

Мама теперішнього короля Чарльза ІІІ, королева Єлизавета ІІ, померла у віці 96 років. Медики назвали причиною смерті рак. Як і її покійний чоловік, Єл

Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?

Харчування | 08:30, 24.04.2024

Мама теперішнього короля Чарльза ІІІ, королева Єлизавета ІІ, померла у віці 96 років. Медики назвали причиною смерті рак. Як і її покійний чоловік, Єлизавета ІІ намагалася дотримуватися усіх рекомендацій лікарів і все життя стежила за тим, що вона їс

Дуже важливо підходити до початку прикорму малюків відповідально. Те, що дитина споживає, впливає на її розвиток.

Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей

Харчування | 07:40, 24.04.2024

Дуже важливо підходити до початку прикорму малюків відповідально. Те, що дитина споживає, впливає на її розвиток.

Це гарне рішення на заміну духовці, коли хочеться приготувати смачний, простий і корисний десерт нашвидкуруч.

Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?

Харчування | 14:00, 23.04.2024

Це гарне рішення на заміну духовці, коли хочеться приготувати смачний, простий і корисний десерт нашвидкуруч.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: