Готуємо салат з курячої печінки, грибами, корейською морквою та солоними огірками

Ситний та смачний салат з курячої печінки з грибами, корейською морквою та солоними огірками та помідори черрі принесе різноманітність у ваше меню. Салат, не дивлячись на велику кількість продуктів, готується дуже швидко та просто.

Інгредієнти:

Печінка куряча – 300 г
Морква по-корейськи – 150 г
Солоний огірок – 2 шт.
Свіжі печериці – 300 г
Олія - для смаження
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Помідори чері – 5 шт.

Приготування:

Курячу печінку промити холодною водою і відварюємо у підсоленій воді. Остудити.

Печериці помити, очистити. Нарізати скибочками.

Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо гриби до світло-золотистого відтінку. Посолити та поперчити.

Курячу печінку нарізати на брусочки.

Солоні огірки нарізати часточками, вилити зайву рідину.

Помідори помити і розрізати навпіл.

Петрушку промити, обсушити та листочки дрібно нарізати.

Беремо салатник, викладаємо в нього продукти і добре перемішуємо.

Даємо салату постояти годину в прохолодному місці.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кремовий омлет на молоці — як отримати ніжну текстуру?

Харчування | 13:00, 27.02.2026

Омлет вважається однією з найпростіших страв, але його текстура часто залежить від деталей приготування. Основна проблема — пересушування: при високій температурі яйця швидко згортаються і стають щільними та грудкуватими. Щоб отримати ніжний омлет, в

Шоколадне печиво без випікання — зручний рецепт за 30 хвилин

Харчування | 14:00, 26.02.2026

Це буде новий варіант добре відомого шоколадного вівсяного печива без випікання, але у нас буде менше пластівців. Тісто замішуємо в каструльці з товстим дном, а потім викладаємо ложкою на пергамент. На бажання можна додати трохи горіхів або нарізаних

Лінивий сніданок: яєчня в лаваші

Харчування | 13:00, 26.02.2026

Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і протримає без відчуття голоду до обіду.

Пісні прянички на варенні та олії — рецепт на 25-30 штук

Харчування | 14:00, 25.02.2026

Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

Харчування | 13:00, 25.02.2026

Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

Чи можна дітям пити каву?

Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 24.02.2026

Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.