Готуємо тарт з начинкою із сиру та запеченою меренгою

Adoption
Date
  • 1095 Переглядів
Десерт виходить дуже смачним та ніжним завдяки сирній начинці. Цей тарт просто тане у роті. Діти точно оцінять.

7671_tart-s-nachinkoj-iz-tvoroga-i-zapechennoj-merengoj-1300x867.jpg (55.61 Kb)


Інгредієнти:

Сир-500 г
Вершкове масло-100 г
Сметана-2 ст. л.
Цукор-175 г
Борошно-250 г
Розпушувач-1 ч. л.
яйця-5 шт.
Ванільний цукор-1 пакетик
Родзинки-50 г
Цукрова пудра-5 ст. л.
Дрібка солі

Приготування:

1) Розм'якшене вершкове масло змішати зі сметаною. Додати пів склянки цукру та 2 жовтки.

2) Борошно змішати з розпушувачем. Додати масляну суміш і замісити м'яке тісто.

3) Загорнути тісто в харчову плівку і поставити в холодильник на 30 хвилин.

4) Поки тісто відпочиває, приготувати начинку. Сир змішати з 1/2 склянки цукру і 3 жовтками. Додати пакетик ванільного цукру, родзинки і добре вимішати.

5) Тісто розкотити, викласти у форму для запікання з бортиками. Зверху викласти шар сирної начинки.

6) Випікати 30 хвилин при температурі 180 градусів.

7) Приготувати меренгу. Білки збити з цукровою пудрою та щіпкою солі.

8) Дістати тарт. За допомогою кондитерського мішка викласти меренгу і знову поставити в духовку на 15 хвилин при температурі 160 градусів.

9) Коли білки почнуть темніти, вимкнути духовку та залишити в ній тарт на 10 хвилин. Десерт має вистигнути.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, хвилин, змішати, Додати, Борошно, сир, начинка, тарт, маренга, десерт, дітям, готуємо, їжа, харчування, перекус


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка,

    Ніжна й волокниста паска, яка вдається з першого разу

    Харчування | 13:00, 31.03.2026

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка, яка приносить яскраві кольори та радість.

    Магній відіграє ключову роль у регулюванні стресу і сну. Якщо вживати більше продуктів, багатих на цей мікроелемент, ви зможете почуватися спокійніше,

    Що їсти, щоб зняти стрес і краще спати?

    Здоров'я | 19:30, 30.03.2026

    Магній відіграє ключову роль у регулюванні стресу і сну. Якщо вживати більше продуктів, багатих на цей мікроелемент, ви зможете почуватися спокійніше, а з часом покращиться сон.

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і н

    Кукурудзяне печиво з горіхами — рецепт

    Харчування | 14:00, 30.03.2026

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і ніжним. Завдяки розпушувачу домашнє печиво за цим рецептом виходить повітряним.

    Якщо у тебе немає багато досвіду випікання великодніх смаколиків, з цим рецептом тіста на паску на сухих дріжджах все обов'язково вдасться. Він врятує

    Тісто на паску на сухих дріжджах — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 30.03.2026

    Якщо у тебе немає багато досвіду випікання великодніх смаколиків, з цим рецептом тіста на паску на сухих дріжджах все обов'язково вдасться. Він врятує від страху перед дріжджовим тістом.

    Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний

    Їсти авокадо щодня: приховані ризики

    Харчування | 08:30, 30.03.2026

    Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний фан-клуб у соціальних мережах. Але якщо ви ловите себе на тому, що нарізаєте цю вершкову зелену кра

    З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто

    Що їсти, щоб подолати весняний дефіцит вітамінів?

    Здоров'я | 07:30, 30.03.2026

    З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто такі зміни пов’язані з нестачею вітамінів і мікроелементів після зимового періоду. Володимир ВІВСЯНН

    Попри величезну популярність кориці як корисної спеції, вона має низку серйозних протипоказань. Дієтологи виділяють кілька груп людей, яким слід обмеж

    Не тільки вагітним: Кому не можна вживати корицю?

    Здоров'я | 01:20, 30.03.2026

    Попри величезну популярність кориці як корисної спеції, вона має низку серйозних протипоказань. Дієтологи виділяють кілька груп людей, яким слід обмежити або повністю виключити цю пряність зі свого раціону.

    Коментарі до новини