Готуємо пасту Болоньєзе

Приготувати пасту Болоньєзе не складе труднощів, до того ж страва готується дуже швидко, зате нагодувати можна всю сім'ю – смачно та ситно.

Інгредієнти:

Яловичий фарш - 0,5 кг
Спагетті - 400 г (упаковка)
Цибуля - 1 шт.
Петрушка - 2 гілочки
Сіль - 0,5 ч. л.
Часник – 1 зубчик
Приправа "Італійські трави" - за смаком
Перець – за смаком
Біле сухе вино – 0,1 л
Морква (невелика) – 1 шт.
Помідори (протерті) – 500 г
Селера (стебло) - 1 шт.
Бульйон м'ясний - 1 ст.

Приготування:

Цибуля, морква, часник, селера – ці овочі обсмажуємо на олії, як завжди для засмаження (часник в останню чергу додаємо). Все потрібно попередньо очистити, порізати дрібно.

До овочів додаємо яловичий фарш, обсмажуємо 10 хвилин, помішуючи.

Влийте вино, згасіть трохи, воно має випаруватися. Тепер додайте бульйон (можна замінити водою), помідори, сіль, перець. Якщо не знайдете протерті помідори, зробіть це самі за допомогою блендера або на м'ясорубці. Гасіть соус 30 хвилин під кришкою.

Приправу "італійські трави" додаємо за 3 хвилини до готовності. Соус Болоньєзе готовий.

Залишилося зварити спагетті. Варіть їх як завжди у підсоленій воді.

Викладіть пасту на тарілку, а зверху соус Болоньєзе. Зверху присипте зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Які мамині слова зводять самооцінку дитини до нуля?
  
• Настольные игры: мир увлекательного досуга
  
• Запечена картопля з часниковим маслом
  
• Прості козинаки з трьох інгредієнтів
  

Цікаво також:

Новини по темі

Кіш з грибами і цибулею

Харчування | 14:00, 26.10.2024

Кіш з грибами та цибулею — це класичний французький відкритий пиріг на пісочному тісті із соковитою начинкою. Він зазвичай готується з кремовою заливкою на основі яєць і вершків або сметани, що надає йому характерної ніжної текстури.

Гречана запіканка: сподобається навіть дітям

Харчування | 13:00, 26.10.2024

Пропонуємо вам ніжну гречану запіканку з печерицями під сметанною заливкою. Зверху, для апетитної скоринки, прикрасимо її тертим сиром і нарізаним помідором.

Як тверда їжа розвиває мовний апарат дитини до року?

Дитяче харчування | 08:30, 26.10.2024

Чи знали ви, що вміння жувати тверду їжу позначається на розвитку мови дитини? І якщо малеча не вміє жувати їжу до року, а в 3-4 роки відмовляється їсти тверду їжу, не перемелену блендером, це може погано позначитися на розвитку мови. Як впливає жува

Україна має рекорд. Найбільший торт у вигляді великоднього яйця

Харчування | 23:00, 25.10.2024

Вийшла справжня краса, чи не так?

Корисний салат з курячим філе і буряком без майонезу

Харчування | 14:00, 25.10.2024

Перед вами смачний і корисний салат з буряком і курячим філе, який заправляється не майонезом, а грецьким йогуртом. У страві також є салат айсберг, горішки та часничок для аромату.

Корисний рол з лаваша з сиром

Харчування | 13:00, 25.10.2024

Навіть якщо у вас дуже-дуже мало часу перед роботою, це не привід пропускати сніданок. Тим більше якщо ви маєте дітей, яким просто необхідно зранку отримати заряд енергії до обіду.

Стало відомо, чим харчувалася Кейт Міддлтон під час лікування раку

Здоров'я | 10:30, 25.10.2024

Принцеса Уельська приділяє особливу увагу здоровому харчуванню на фоні лікування, віддаючи перевагу поживним смузі, вівсянці, стравам без м'яса та домашній їжі.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: