Готуємо теплий салат з руколою, кабачками та перцем

Adoption
Date
  • 1348 Переглядів
Цей справді простий салат буде особливо актуальним для тих, хто стежить за харчуванням, адже овочі можна не посмажити, а запекти в духовці.

2829_tjoplyj-salat-s-rukkoloj-kabachkami-i-percem-1300x867.jpg (43.72 Kb)

Інгредієнти:

рукола - великий пучок
кабачок молодий або цукіні – 1 шт.
болгарський перець (можна різного кольору) – 2 шт.
козячий сир або на вибір – близько 100 г
сіль - за смаком
бальзамічний оцет - за смаком
олія - за смаком

Приготування

Помийте кабачок та болгарські перці. Кабачок наріжте кільцями (якщо великий - півкільцями). У болгарського перцю видаліть плодоніжку і насіння, наріжте невеликими шматочками.

Обсмажте овочі по черзі в олії (використовуйте нерафіновану), так щоб овочі стали рум'яними, але не розвалювалися, тобто залишалася легка хрустінка. У процесі приготування злегка підсоліть овочі.

Помийте руколу і викладіть її на блюдо. Зверху викладіть теплі овочі та сир. Збризкайте салат бальзамічним оцтом. За бажанням додайте додатково улюблену зелень. Подавайте до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, салат, теплий салат, кабачки


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для приготування класичних, ніжних синабонів удома вам знадобиться дріжджове тісто, ароматна начинка з корицею та фірмова вершкова глазур. Весь процес

    Як приготувати всесвітньо відомі синабони: простий рецепт

    Харчування | 22:25, 14.07.2026

    Для приготування класичних, ніжних синабонів удома вам знадобиться дріжджове тісто, ароматна начинка з корицею та фірмова вершкова глазур. Весь процес триває близько 2 годин.

    У соцмережі Threads стрімко набирає популярності простий салат із кабачків. Користувачі масово діляться враженнями, а ті, хто вже встиг його приготува

    Простий рецепт салату із кабачків який підкорив Threads

    Харчування | 09:20, 14.07.2026

    У соцмережі Threads стрімко набирає популярності простий салат із кабачків. Користувачі масово діляться враженнями, а ті, хто вже встиг його приготувати, запевняють: рецепт справді вартий уваги.

    Вчені стверджують, що жінки, які їдять більше трьох яєць на тиждень, мають меншу масу тіла та кращий ліпідний профіль.

    Вчені: жінки, які їдять яйця, мають меншу масу тіла

    Харчування | 09:03, 14.07.2026

    Вчені стверджують, що жінки, які їдять більше трьох яєць на тиждень, мають меншу масу тіла та кращий ліпідний профіль.

    Молода картопля на сковорідці – це простий спосіб приготувати смачну вечерю без зайвих складнощів. Вона виходить ніжною всередині, ароматною та з легк

    Як смачно приготувати молоду картоплю на вечерю

    Харчування | 22:53, 13.07.2026

    Молода картопля на сковорідці – це простий спосіб приготувати смачну вечерю без зайвих складнощів. Вона виходить ніжною всередині, ароматною та з легкою золотистою скоринкою. Для такого рецепта знадобляться звичайні продукти, а особливого смаку страв

    Пікантний вершковий сир рікота збільшить поживну цінність страви, до якої його додають — зокрема пасти.

    Дієтологиня розповіла, який сир краще додавати до пасти

    Харчування | 10:26, 13.07.2026

    Пікантний вершковий сир рікота збільшить поживну цінність страви, до якої його додають — зокрема пасти.

    Багато хто пам’ятає часи, коли кукурудзу доводилося варити по кілька годин. Сьогодні ж молода кукурудза часто стає м’якою вже через 10–15 хвилин після

    Кукурудза тепер вариться всього 15 хвилин, а не дві години: що змінилося

    Харчування | 01:30, 13.07.2026

    Багато хто пам’ятає часи, коли кукурудзу доводилося варити по кілька годин. Сьогодні ж молода кукурудза часто стає м’якою вже через 10–15 хвилин після закипання води.

    Закарпатський суп з кабачків (або підбивані кабачки) — це бюджетна, ніжна та надзвичайно проста у приготуванні страва. Основою є натерті кабачки, які

    Смачно та недорого: рецепт закарпатського супу з кабачків

    Харчування | 10:22, 12.07.2026

    Закарпатський суп з кабачків (або підбивані кабачки) — це бюджетна, ніжна та надзвичайно проста у приготуванні страва. Основою є натерті кабачки, які тушкуються з ароматною засмажкою, а потім заливаються сметанно-борошняною сумішшю для отримання окса

    Коментарі до новини