Інгредієнти:
Картопля - 5 шт.
Кабачки - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква – 1 невелика
Бульйон – 1,5 літра
Олія - для смаження
Сіль - за смаком
Спеції – за смаком
Вершки - 100 мл
Бекон - кілька шматочків
Приготування:
1. Очищаємо всі овочі від шкірки та добре промиваємо.
2. У заздалегідь приготований киплячий бульйон додаємо картоплю і залишаємо варитися.
3. У цей час готуємо засмажку. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю.
4. Моркву натираємо на тертці та відправляємо до цибулі.
5. Кабачки нарізаємо кубиками і відправляємо в сковороду за морквою. Обсмажуємо все разом 5 хвилин.
6. Далі додаємо засмажку в суп до картоплі та варимо ще хвилин 15-20 на повільному вогні до повної готовності овочів.
7. Додаємо спеції та сіль.
8. Далі суп подрібнюємо блендером і додаємо вершки. Подаємо суп із обсмаженим беконом. Можна додати замість бекону часникові сухарики.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, готуємо, суп, перше, крем-суп
Цікаво також:
Новини по темі
Печиво з трьох інгредієнтів: як швидко приготувати?
Харчування | 14:00, 25.01.2026
Корисні панкейки з яблуком і корицею — рецепт без цукру
Харчування | 13:00, 25.01.2026
Чому діти тягнуться до майонезу і кетчупу?
Дитяче харчування | 07:30, 25.01.2026
Чому дитячий мозок тягнеться до солодкого?
Дитяче харчування | 21:30, 24.01.2026
Остання чашка кави — коли пити, щоб не порушити сон?
Харчування | 19:30, 24.01.2026
Яблучний пиріг на пісочному тісті — рецепт на розпушувачі
Харчування | 18:45, 24.01.2026
Хачапурі з сиром і грушею — цікавий новий рецепт
Харчування | 18:12, 24.01.2026