Готуємо рисову запіканку з грибами

Рисова запіканка з шампіньйонами стане різноманітністю для вашого столу, а також підійде людям, які дотримуються вегетаріанського способу життя і просто стежать за своєю фігурою. У рецепті печериці можна замінити будь-якими грибами, залежно від переваг господині.

Інгредієнти:

Рис – 300 г
Морква – 1 шт.
Печериці - 400 г
Спеції – за смаком
Сіль - за смаком
Цибуля - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
зелена цибуля - 7 шт.
Рослинна олія – 10 мл

Приготування:

Попередньо промитий рис варимо в підсоленій воді до напівготовності, потрібно 10 хвилин після закипання;

Нарізаємо печериці, трохи підсолюємо, додаємо спеції та починаємо обсмажувати на сковороді, додавши невелику кількість олії. Не більше 10 хвилин смажимо;

Робимо піджарку: моркву та цибулю. Обсмажуємо до золотистості цибулі;

У каструлю з рисом додаємо цибулю з морквою і ретельно перемішуємо;

В ємність для запікання укладаємо спочатку рис, потім по центру і з кожного краю в рисову масу кладемо шматочки часнику, потім зверху кладемо гриби і наливаємо воду, щоб вона покрила рис;

Накриваємо страву фольгою і готуємо в духовці 30 хвилин, потім прибираємо фольгу і ще 10 хвилин готуємо;

Готову страву прикрашаємо нарізаною зеленою цибулею.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи справді мигдальне молоко таке корисне для здоров'я?

Здоров'я | 20:30, 20.12.2025

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

Продукти та напої, що провокують набряки ніг

Харчування | 06:30, 20.12.2025

Набряк ніг, щиколоток і ступнів - це стан, який виникає, коли в тканинах накопичується рідина. Якщо у вас постійно набряки такого типу, важливо знати, яку роль у цьому відіграють продукти, які ви їсте. За словами Ненсі Боно, завідувачки кафедри сімей

Чому вночі так хочеться їсти і що з цим робити?

Харчування | 01:20, 20.12.2025

Дуже часто українці стикаються зі спокусою наїстися на ніч. Їжа в темний час доби приносить нам більше задоволення. Чому вночі так хочеться їсти та як з цим боротися, розповіла Оксана Скиталінська.

Цей ранковий напій підсилює ваш стрес

Здоров'я | 23:30, 19.12.2025

Ранок без смачної чашки кави чи міцного чаю не можуть собі уявити більшість людей на планеті. Однак певні напої можуть підвищувати ваш рівень кортизолу, а разом з ним провокувати збільшення стресу. Які напої не варто пити зранку, щоб не підсилювати с

Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?

Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025

Люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів, намагаються пропускати їжу. Але вага при цьому не змінюється або разом з кілограмами йде здоров'я і хороше самопочуття. Скільки разів потрібно справді їсти протягом дня?

Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?

Здоров'я | 19:30, 19.12.2025

Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприяти схудненню та покращити загальний стан. Про те, чи дійсно вода з лимоном додає здоров'я, розповіда

Користь і шкода цикорію: кому можна?

Харчування | 23:30, 18.12.2025

Цикорій - це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елементів, що і пояснює стрімке зростання її популярності. Багато хто знає цикорій як альтернативу каві,