Готуємо суп з копченої курки, з броколі та стручковою квасолею

Adoption
Date
  • 1355 Переглядів
Пропонуємо вам приготувати смачний суп із копченої курки, з броколі та стручковою квасолею.

7835_sup-iz-kopchenoj-kuricy-s-brokkoli-i-struchkovoj-fasolyu-img-e15885269441.jpg (36.18 Kb)


Інгредієнти:

Копчена курка - 250 г
Рослинна олія - 2 столові ложки
Цибуля - 1 головка
Морква – 1 шт.
Вода - 2 літри + 0,5 літрів
Картопля – 3 шт.
Броколі – 100 г (можна заморожену)
Квасоля стручкова - 100 г (заморожена)
Сіль - за смаком
Приправа – 1/2-1 чайна ложка (для курки)
Лавровий лист – 1 шт.
Петрушка - 2-3 гілочки

Приготування:

Картоплю помити, почистити, нарізати кубиками, відкласти убік. Цибулю і моркву почистити, нарізати дрібними кубиками (або довільно). У каструлі з товстим дном розжарити олію, обсмажити спочатку дрібно нарізану цибулю до напівпрозорості (приблизно близько 3-х хвилин, на слабкому вогні). Потім додати моркву, смажити до золотистого кольору (близько 5 хвилин).

Поки все смажитись, з копченого м'яса зняти шкіру (вона нам не знадобиться, викинути), видалити всі кістки. М'ясо птиці нарізати великими довгими смужками.

Тепер у каструлю до смаженої цибулі та моркви додати копчене м'ясо курки. Все залити водою (спочатку наливаємо 2 літри).

Після того, як вода закипить, кинути картоплю. Овочевий суп посолити, варити 10 хвилин.

Потім закинути заморожену зелену стручкову квасолю.

І, слідом, броколі. Додати ще води (до краю каструлі) та варити до готовності овочів на слабкому вогні.

Наприкінці варіння в суп закинути лавровий лист. Приправити улюбленими спеціями, при необхідності досолити. Варити ще 2-3 хвилини. Закинути дрібно нарізану свіжу петрушку. Зняти з вогню. Подавати до столу гарячим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: суп, курка, квасоля, броколі, сніданок, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Суші-торт — ніжний салат з рису, солоної червоної риби, крабових паличок, авокадо і яєць. Буває запечений суші-торт і його краще подавати як основну с

    Суші-торт — рецепт з авокадо і солоною червоною рибою

    Харчування | 14:00, 07.01.2026

    Суші-торт — ніжний салат з рису, солоної червоної риби, крабових паличок, авокадо і яєць. Буває запечений суші-торт і його краще подавати як основну страву. Це буде класичний рецепт для святкового столу. Збільшуй кількість продуктів, якщо готуєш на в

    Щоб приготувати домашній плавлений сир з ніжним вершковим смаком, важливо використовувати сир з високою жирністю. Для цього рецепту вам знадобляться к

    Смачніше, ніж з магазину: рецепт плавленого сиру

    Харчування | 13:00, 07.01.2026

    Щоб приготувати домашній плавлений сир з ніжним вершковим смаком, важливо використовувати сир з високою жирністю. Для цього рецепту вам знадобляться кисломолочний сир, молоко, вершкове масло, сода і сіль.

    Після його вживання багато хто відзначає

    Що буде з тілом, якщо пити зелений чай щодня протягом місяця?

    Харчування | 07:30, 07.01.2026

    Після його вживання багато хто відзначає "ефект заспокоєння і розслаблення".

    Зарубіжні дієтологи перерахували продукти, що допомагають схуднути і приборкати апетит. Прикладом є додавання в раціон оптимальної кількості яєць. Зме

    Продукти, які приборкують апетит

    Харчування | 19:30, 06.01.2026

    Зарубіжні дієтологи перерахували продукти, що допомагають схуднути і приборкати апетит. Прикладом є додавання в раціон оптимальної кількості яєць. Зменшити відчуття голоду допоможуть певні продукти, яким краще віддавати перевагу під час сніданку або

    Цей апельсиновий десерт буде готовий за 20 хвилин. Тісто для апельсинового пудингу в мікрохвильовці замішується на м’якому маслі, борошні та цукрі. Пр

    Апельсиновий пудинг у мікрохвильовці — рецепт

    Харчування | 14:00, 06.01.2026

    Цей апельсиновий десерт буде готовий за 20 хвилин. Тісто для апельсинового пудингу в мікрохвильовці замішується на м’якому маслі, борошні та цукрі. Прикрашається десерт соусом з масла, меду та соку апельсина.

    Цей рецепт виручить, коли немає часу замішувати тісто, але хочеться смачної випічки. Міні-круасани готуються швидко, а зникають ще швидше.

    Міні-круасани з малиновим джемом — випічка з листкового тіста

    Харчування | 13:00, 06.01.2026

    Цей рецепт виручить, коли немає часу замішувати тісто, але хочеться смачної випічки. Міні-круасани готуються швидко, а зникають ще швидше.

    На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та прозорий бульйон і не перевантажує шлунок.

    Курячий холодець — прозорий бульйон з часником і спеціями

    Харчування | 14:00, 05.01.2026

    На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та прозорий бульйон і не перевантажує шлунок.

    Коментарі до новини