Готуємо запечений перець, фарширований рисом та рибою

Adoption
Date
  • 477 Переглядів
Поєднання солодкого запеченого перцю з нейтральним рисом, білою рибою та солонуватою скоринкою смаженого сиру зверху – чудове завершення насиченого дня.

1754_zapechjonnyj-perec-farshirovannyj-risom-i-ryboj-3.jpg (56.68 Kb)


Інгредієнти:

Перець солодкий (болгарський) – 800 г
Рис – 100 г
Філе риби – 280 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія - 1 ст. ложка

Приготування:

Солодкий перець необхідно промити та ретельно просушити паперовим рушником, видалити серцевину, вичистити всі кісточки ложкою, розрізати та викласти половинки на деко, збризнувши олією. Ставимо в духовку на 7-10 хвилин при температурі 180 С. Перець повинен стати м'яким і трохи скривитися.

Рис відварюємо згідно з інструкцією на упаковці. Однак краще трохи його не дотримати, щоб зберегти щільну структуру. Він стане м'яким уже у начинці.

Цибулю дрібно ріжемо і все разом обсмажуємо на олії до золотистого відтінку. З філе риби необхідно акуратно видалити всі кістки та розім'яти вилкою м'ясо.

Засмажку змішуємо з рисом, додаємо рибу і ретельно все перемішуємо. Можна посолити або поперчити до смаку. Дістаємо з духовки перці, остуджуємо та ложкою розподіляємо начинку. Відправляємо в духовку на 10 хвилин і знову дістаємо.

Натираємо сир (можна взяти будь-який, головне – щоб він добре плавився) і формуємо зверху перців шапочку. Забираємо запікатися ще на 10-15 хвилин. Перед подачею посипаємо перці кропом чи петрушкою на вибір.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, запечений перець, фарширований, рис, риба, вечеря, їжа


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Лікарі назвали найкращий напій на основі зеленого чаю, який ефективний для захисту імунітету. До його складу входять відомий всім зелений чай, молоко,

    Дієвий напій для захисту імунітету

    Імунітет | 20:30, 29.11.2025

    Лікарі назвали найкращий напій на основі зеленого чаю, який ефективний для захисту імунітету. До його складу входять відомий всім зелений чай, молоко, паличка кориці і мед.

    Основою для цього пирога є бісквітне тісто, яке ділимо на дві частини — шоколадну та ванільну, для створення ефекту «смужок». Ми його любимо за повітр

    Пиріг «Зебра» — смачний спогад про дитинство

    Харчування | 14:00, 29.11.2025

    Основою для цього пирога є бісквітне тісто, яке ділимо на дві частини — шоколадну та ванільну, для створення ефекту «смужок». Ми його любимо за повітряність, насичений аромат і дуже гарний вигляд, який неможливо забути.

    Його можна приготувати наперед або спекти перед подачею — він смачний і теплим, і охолодженим, особливо з легким салатом.

    Тарт з грибами з альтернативного борошна — рецепт

    Харчування | 13:00, 29.11.2025

    Його можна приготувати наперед або спекти перед подачею — він смачний і теплим, і охолодженим, особливо з легким салатом.

    Поганий запах тіла відбувається через хімічний дисбаланс в організмі, який зазвичай викликається деякими ліками, а також бактеріями.

    5 продуктів, які підсилюють неприємний запах тіла

    Харчування | 01:20, 29.11.2025

    Поганий запах тіла відбувається через хімічний дисбаланс в організмі, який зазвичай викликається деякими ліками, а також бактеріями.

    Хтось віддає перевагу класичній яєчні, а хтось більше поважає омлет. Але і тим, і тим інколи хочеться різноманіття. Як щодо того, щоб спробувати яйця

    Яйця в духовці по-середземноморськи — ніжна запіканка з овочами

    Харчування | 14:00, 28.11.2025

    Хтось віддає перевагу класичній яєчні, а хтось більше поважає омлет. Але і тим, і тим інколи хочеться різноманіття. Як щодо того, щоб спробувати яйця в духовці по-середземноморськи?

    Достатньо змішати всі інгредієнти в глибокій тарілці, перебити їх блендером та поставити випікатись у мікрохвильову піч.

    Сирна запіканка за 7 хвилин — швидкий рецепт у мікрохвильовці

    Харчування | 13:00, 28.11.2025

    Достатньо змішати всі інгредієнти в глибокій тарілці, перебити їх блендером та поставити випікатись у мікрохвильову піч.

    Скільки смачних страв можна приготувати з картоплі. Напевно, навіть немає сенсу перераховувати. Картоплю сміливо можна назвати одним з постачальників

    Скільки картоплі можна їсти без шкоди для здоров'я?

    Харчування | 01:20, 28.11.2025

    Скільки смачних страв можна приготувати з картоплі. Напевно, навіть немає сенсу перераховувати. Картоплю сміливо можна назвати одним з постачальників калію в наш організм, такого життєво необхідного елементу для хорошої роботи серця. Крохмаль, що міс

    Коментарі до новини