Готуємо млинці зі зеленню

Млинці - дуже універсальна страва, оскільки варіантів приготування багато. Також млинці можна подавати як самостійну страву, або ж використовувати для фаршування м'ясом, рибою, грибами, сиром та багато чим іншим. Також їх можна готувати на сніданок або як закуску до святкового столу.

Інгредієнти:

Яйця – 4 шт.
Молоко – 300 мл
Борошно - 1 склянка
Зелень (кріп, можна додати петрушку) – 50 г
Сіль - ч. л.
Цукор – 3 ст. л.
Олія - 4 ч. л.

Приготування:

Для приготування млинців потрібно для початку зробити тісто. Взяти глибоку миску і відправити туди яйця. Трохи збити їх, додати цукор та сіль. Ще раз все ретельно перемішати, даючи цукру та солі розчиниться.

Потім всипати борошно, спочатку потроху, весь час, помішуючи, щоб не було грудочок. Повинна вийти густа однорідна маса.

Кріп помити, осушити та нарізати. Відправити в миску і перемішати, щоб зелень була повністю огорнута тістом.

До тіста влити молоко і перемішати. Має вийти не дуже густа, але й не дуже рідкісна маса. Насамкінець, влити 2 ч. л. рослинної олії, щоб наші млинці не приставали до сковороди, все перемішати.

Розігріти сковороду, змастити трохи олією. Після того, як вона нагріється, взяти невелику кількість тіста і розподілити його по поверхні. Як тільки одна сторона млинця схопиться, перевернути і смажити до готовності. Смажити доти, доки все тісто не закінчиться. Готові млинці із зеленню подати на стіл, можна з різними начинками, за вашим бажанням.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 24.02.2026

Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

Медові кексики з яблуками — рецепт без цукру

Харчування | 13:00, 24.02.2026

Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

Чому не потрібно змушувати дитину доїдати?

Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2026

Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.

Яка каша не є ідеальним варіантом дітям на сніданок?

Дитяче харчування | 01:20, 24.02.2026

Дітям не рекомендується давати на сніданок каші, які містять велику кількість цукру та штучних добавок.

Млинцевий торт із заварним кремом

Харчування | 14:00, 23.02.2026

Млинцевий торт із заварним кремом — це десерт, у якому поєднуються домашній затишок і святкова вишуканість.

Безмежно ніжний і повітряний манний пиріг

Харчування | 13:00, 23.02.2026

Приготування манного пирога — нескладний процес і не потребує багато часу та особливих інгредієнтів чи навичок шеф-кухаря. Все геніальне — просте та смачне.

Турецький пиріг «4 ложки» — рецепт вологої випічки

Харчування | 14:00, 22.02.2026

Цей турецький пиріг отримав свою назву, тому що всіх основних інгредієнтів потрібно по чотири ложки.