Чи можна їсти салат з капусти під час вагітності?

Adoption
Date
  • 1214 Переглядів
Коли ви вагітні, ваша імунна система пригнічена через гормональні зміни. Певні продукти, такі як салат з капуси, можуть спровокувати харчове отруєння у будь-кого, але під час вагітності у вас можуть виникнути більш серйозні реакції на харчове отруєння.

8324_kapusta-svizha-bilokachanna-pri-grudnomu_1_1.jpg (33.07 Kb)

Симптоми харчового отруєння у людини може тривати лише до 48 годин, проте навіть легке харчове отруєння у вагітної жінки може поставити дитину під загрозу.

Салат з капусти містить суміш подрібнених овочів, зазвичай капусти та моркви, разом із майонезом. Варіації включають додавання родзинок, ананаса, додаткових соусів або шматочків яблук. Усі ці овочеві та фруктові інгредієнти безпечні для вживання вагітною жінкою, якщо інгредієнти свіжі, правильно вимиті та підготовлені.

Однак майонез може бути проблемою, якщо виготовлений із непастеризованих сирих яєць. Загальна небезпека для здоров’я капустяного салату під час вагітності полягає в тому, що він забезпечує ідеальне середовище для росту бактерій.

Лістеріоз
Дієтологи вважають капустяний салат продуктом, якого слід уникати під час вагітності. Зокрема, йдеться про ймовірність зараження лістеріозом. Лістеріоз походить від бактерій Listeria monocytogenes. Коли ви вагітні, у вас у 14 разів більше шансів заразитися інфекцією. У серйозних випадках лістеріоз може вразити плаценту та спровокувати викидень.

Капустяний салат може бути джерелом лістерії. Приготування вбиває бактерії, каале салат зазвичай їдять холодним, що підвищує ризик зараження.

Зберігання продуктів
На прилавках супермаркетів ви можете побачити великі відкриті бочки з капустяним салатом. Так само на барбекю або фуршеті капустяний салат часто є у відкритих ємностях. Вплив повітря та тепла збільшує ймовірність зараження лістерією або іншими формами шкідливих бактерій.

Шкода майонезу
Майонез, який купують у банках у більшості супермаркетів, як правило, містить безпечно пастеризовані яйця.

Однак усім вагітним жінкам слід уникати сирих яєць у домашньому майонезі.

Якщо капустяний салат містить домашній майонез, це може піддати вас ризику зараження бактеріальними інфекціями, такими як золотистий стафілокок і сальмонела. В обох випадках ці інфекції можуть завдати шкоди вам і здоров’ю вашої дитини під час вагітності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: чи можна їсти, салат з капусти, під час вагітності, салат, капуста, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, зараження, капустяний салат, бактерії, отруєння, лістеріоз, лістерія, стафілокок, сальмонела


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Деякі продукти здатні добре вплинути на настрій та покращити самопочуття. Варто знати, що ще може допомогти покращити настрій, окрім їжі. Про це розпо

    Від якої їжі насправді можна отримати задоволення і підніметься настрій?

    Харчування | 22:30, 22.12.2025

    Деякі продукти здатні добре вплинути на настрій та покращити самопочуття. Варто знати, що ще може допомогти покращити настрій, окрім їжі. Про це розповіла експертка з харчування Наталії Матішинець.

    Дітям не рекомендується пити капучино або будь-які інші кавові напої, особливо до 12-15 років, оскільки кофеїн негативно впливає на їхній нервову сист

    Чи можна дітям пити капучино?

    Дитяче харчування | 08:30, 22.12.2025

    Дітям не рекомендується пити капучино або будь-які інші кавові напої, особливо до 12-15 років, оскільки кофеїн негативно впливає на їхній нервову систему, серцебиття та сон, може викликати тривожність, а також порушує засвоєння кальцію. До 5-7 років

    Багато хто з нетерпінням чекає припливу енергії та бадьорості, які приносить гаряча чашка цього ароматного напою. Та чи існує золотий стандарт найкращ

    Експерти розповіли, коли найкраще пити каву

    Харчування | 08:30, 21.12.2025

    Багато хто з нетерпінням чекає припливу енергії та бадьорості, які приносить гаряча чашка цього ароматного напою. Та чи існує золотий стандарт найкращого часу для пиття кави?

    Почнемо з того, що потовиділення є природною функцією організму, зокрема, під час фізичних навантажень або лихоманки. Потовиділення необхідно, крім ін

    Дерматологиня назвала продукт, від якого пітніють

    Косметологія | 07:30, 21.12.2025

    Почнемо з того, що потовиділення є природною функцією організму, зокрема, під час фізичних навантажень або лихоманки. Потовиділення необхідно, крім іншого, допомагає регулювати температуру тіла. Однак пам’ятайте, що як занадто низьке, так і занадто с

    Ідея про те, що зелений чай є кориснішим за каву, існує вже багато років. Попри те, що більшість людей випиває принаймні одну чашку кави щодня, багато

    Що краще зелений чай чи кава?

    Харчування | 23:30, 20.12.2025

    Ідея про те, що зелений чай є кориснішим за каву, існує вже багато років. Попри те, що більшість людей випиває принаймні одну чашку кави щодня, багато хто вважає, що зелений чай є кращим напоєм.

    Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

    Чи справді мигдальне молоко таке корисне для здоров'я?

    Здоров'я | 20:30, 20.12.2025

    Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

    Набряк ніг, щиколоток і ступнів - це стан, який виникає, коли в тканинах накопичується рідина. Якщо у вас постійно набряки такого типу, важливо знати,

    Продукти та напої, що провокують набряки ніг

    Харчування | 06:30, 20.12.2025

    Набряк ніг, щиколоток і ступнів - це стан, який виникає, коли в тканинах накопичується рідина. Якщо у вас постійно набряки такого типу, важливо знати, яку роль у цьому відіграють продукти, які ви їсте. За словами Ненсі Боно, завідувачки кафедри сімей

    Коментарі до новини