Чи можна їсти салат з капусти під час вагітності?

Adoption
Date
  • 134 Переглядів
Коли ви вагітні, ваша імунна система пригнічена через гормональні зміни. Певні продукти, такі як салат з капуси, можуть спровокувати харчове отруєння у будь-кого, але під час вагітності у вас можуть виникнути більш серйозні реакції на харчове отруєння.

8324_kapusta-svizha-bilokachanna-pri-grudnomu_1_1.jpg (33.07 Kb)


Симптоми харчового отруєння у людини може тривати лише до 48 годин, проте навіть легке харчове отруєння у вагітної жінки може поставити дитину під загрозу.

Салат з капусти містить суміш подрібнених овочів, зазвичай капусти та моркви, разом із майонезом. Варіації включають додавання родзинок, ананаса, додаткових соусів або шматочків яблук. Усі ці овочеві та фруктові інгредієнти безпечні для вживання вагітною жінкою, якщо інгредієнти свіжі, правильно вимиті та підготовлені.

Однак майонез може бути проблемою, якщо виготовлений із непастеризованих сирих яєць. Загальна небезпека для здоров’я капустяного салату під час вагітності полягає в тому, що він забезпечує ідеальне середовище для росту бактерій.

Лістеріоз
Дієтологи вважають капустяний салат продуктом, якого слід уникати під час вагітності. Зокрема, йдеться про ймовірність зараження лістеріозом. Лістеріоз походить від бактерій Listeria monocytogenes. Коли ви вагітні, у вас у 14 разів більше шансів заразитися інфекцією. У серйозних випадках лістеріоз може вразити плаценту та спровокувати викидень.

Капустяний салат може бути джерелом лістерії. Приготування вбиває бактерії, каале салат зазвичай їдять холодним, що підвищує ризик зараження.

Зберігання продуктів
На прилавках супермаркетів ви можете побачити великі відкриті бочки з капустяним салатом. Так само на барбекю або фуршеті капустяний салат часто є у відкритих ємностях. Вплив повітря та тепла збільшує ймовірність зараження лістерією або іншими формами шкідливих бактерій.

Шкода майонезу
Майонез, який купують у банках у більшості супермаркетів, як правило, містить безпечно пастеризовані яйця.

Однак усім вагітним жінкам слід уникати сирих яєць у домашньому майонезі.

Якщо капустяний салат містить домашній майонез, це може піддати вас ризику зараження бактеріальними інфекціями, такими як золотистий стафілокок і сальмонела. В обох випадках ці інфекції можуть завдати шкоди вам і здоров’ю вашої дитини під час вагітності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: чи можна їсти, салат з капусти, під час вагітності, салат, капуста, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, зараження, капустяний салат, бактерії, отруєння, лістеріоз, лістерія, стафілокок, сальмонела


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Ви помічали, що коричневі яйця коштують дорожче? Отже, вони повинні бути смачнішими – думає покупець. Але насправді колір яйця залежить тільки від кол

Які яйця можна давати дитині: білі чи коричневі?

Дитяче харчування | 12:00, 26.01.2023

Ви помічали, що коричневі яйця коштують дорожче? Отже, вони повинні бути смачнішими – думає покупець. Але насправді колір яйця залежить тільки від кольору оперення курки, яка знесла: білі курочки несуть білі яйця, кольорові чи чорні – коричневі. Найч

Каші давно вважаються невід’ємним елементом здорової їжі, оскільки є джерелом багатьох корисних мікроелементів. Хоча трапляється, що манну кашу віднос

Манна каша – користь чи шкода?

Дитяче харчування | 10:00, 26.01.2023

Каші давно вважаються невід’ємним елементом здорової їжі, оскільки є джерелом багатьох корисних мікроелементів. Хоча трапляється, що манну кашу відносять до розряду шкідливої їжі через те, що у ній містяться вуглеводи. Традиційно вважається, що манна

Сирники можуть бути не тільки солодкою стравою! Їх можна подавати і як другу страву. Дуже смачні сирники виходять із зеленим горошком. Це чудовий снід

Готуємо сирники зі зеленим горошком

Харчування | 09:00, 26.01.2023

Сирники можуть бути не тільки солодкою стравою! Їх можна подавати і як другу страву. Дуже смачні сирники виходять із зеленим горошком. Це чудовий сніданок, доповнення до обіду або легка вечеря.

Ніколи не рано чи пізно думати про свої кістки! Дізнайтеся, що відбувається з вашими кістками з віком і як зберегти їх міцними.

7 порад, які допоможуть зберегти ваші кістки міцними

Здоров'я | 08:30, 26.01.2023

Ніколи не рано чи пізно думати про свої кістки! Дізнайтеся, що відбувається з вашими кістками з віком і як зберегти їх міцними.

Маленькі діти, які харчуються їжею, приготовленою вдома, у дорослому віці частіше їдять овочі і фрукти, ніж діти, яких годують готовим дитячим харчува

Чому не варто купувати готове пюре для дітей?

Дитяче харчування | 08:00, 26.01.2023

Маленькі діти, які харчуються їжею, приготовленою вдома, у дорослому віці частіше їдять овочі і фрукти, ніж діти, яких годують готовим дитячим харчуванням, встановили вчені. Як показало дослідження, до семи років у даних дітей формується правильний с

Ідеальний суп для тих, хто на дієті чи правильному харчуванні. М'ясо в супі куряче, а овочі не обсмажуються.

Готуємо суп з овочами та курячим філе

Харчування | 02:30, 26.01.2023

Ідеальний суп для тих, хто на дієті чи правильному харчуванні. М'ясо в супі куряче, а овочі не обсмажуються.

Діти іноді їдять не так добре, як хотілося б. Деякі діти мають короткий список продуктів, які вони будуть їсти, а інші просто відмовляються пробувати

Вибагливі маленькі їдці: поширені запитання та відповіді

Харчування | 01:30, 26.01.2023

Діти іноді їдять не так добре, як хотілося б. Деякі діти мають короткий список продуктів, які вони будуть їсти, а інші просто відмовляються пробувати нову їжу. Читайте далі, щоб отримати швидкі відповіді на деякі поширені запитання про годування виба

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: