Готуємо тушковану яловичину з овочами та булгуром

Яловичина з овочами та булгуром — ситна та апетитна страва, яка чудово підійде для сніданку.

Інгредієнти:

яловичина – 400-500 грам
булгур - 150 грам
цибуля - 1 головка
морква - 1 штука
томати - 2 штуки
солодкий перець - 1 штука
сіль та перець - за смаком
спеції та трави - на вибір
олія соняшникова - для смаження

Приготування:

Миємо яловичину і після обсушування нарізаємо невеликими кубиками (2-3 см). У сковорідці обсмажуємо м'ясо 2-3 хвилини.

Дрібно ріжемо цибулю, а моркву наріжемо соломкою. Додаємо до яловичини і смажимо ще 2-3 хвилини. Вливаємо склянку окропу і накриваємо кришкою - на повільному вогні нехай готується близько 1 години. Можна посолити та поперчити на цьому етапі.

Нарізаємо перець і томати, відправляємо їх до м'яса на 15 хвилин. Булгур можна висипати в сковорідку і отримати незвичайний аналог плову або зварити окремо. До 1 частини каші додаємо 2 частини води.

Через 15 хвилин перевіряємо готовність крупи, при необхідності додаємо трохи окропу. Перед подачею слід залишитистраву під кришкою щонайменше на пів години.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дітям не можна пити газовану воду?
  
• Як зрозуміти, дитина справді захворіла чи обманює?
  
• Пиріг з м'ясним фаршем на сковороді
  
• Вишуканий шоколадний чізкейк
  

Цікаво також:

Новини по темі

Україна має рекорд. Найбільший льодяник

Харчування | 23:00, 04.12.2024

Це ж скільки часу його облизувати треба!

Простий рецепт домашніх пончиків

Харчування | 14:00, 04.12.2024

Свіжі домашні пончики з шоколадом, або пончики, присипані цукровою пудрою — це справжня насолода для дітей та дорослих.

Домашні глазуровані сирки

Харчування | 13:00, 04.12.2024

Пропонуємо приготувати неймовірно смачний десерт, який набагато смачніший за магазинний.

Україна має рекорд. Найдовший еклер

Харчування | 23:00, 03.12.2024

Любителі еклерів точно б це зацінили!

Сирні ватрушки: рецепт смачної випічки з дитинства

Харчування | 14:00, 03.12.2024

Сирні ватрушки - смачна дріжджова випічка. Діти будуть у захваті.

Готуємо молочні кульки всього з трьох інгредієнтів

Харчування | 13:00, 03.12.2024

Приготуйте домашні цукерки, які на смак нагадують молочну карамель, всього з трьох інгредієнтів.

Безалкогольний глінтвейн на виноградному або вишневому соку

Харчування | 09:00, 03.12.2024

Келих безалкогольного глінтвейну підійде будь-якому гостю, а зігріє не гірше за алкогольний класичний аналог.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: