Готуємо салат з білою квасолею, морквою, томатами та ковбасою

Салат, приготований з квасолі та овочів, виходить дуже ситним та смачним. Спробуйте!

Інгредієнти:

біла квасоля - одна повна склянка
морква велика - одна штука
свіжа зелень - за смаком
помідори чері - жменя
ріпчаста червона цибуля - одна штука
ковбаса копчена - 20 г
оцет - 1/4 склянки
чебрець - 1 чайна ложка
цукор - 1/2 чайної ложки
олія - за смаком
сіль - 1/2 чайної ложки

Приготування:

Відварити заздалегідь замочену квасолю у великій кількості підсоленої води. З каструлі злити воду, відкласти убік варену квасолю.

Почистіть морквину, цибулю. Поріжте цибулю, моркву та петрушку. Помідори чері поріжте навпіл. Змішайте квасолю та порізані інгредієнти.

Дрібно поріжте копчену ковбасу.

Змішайте разом оцет, чебрець, цукор, олію та 1/2 чайної ложки солі в невеликій мисці. Розмішайте заправку.

Додайте в чашу до салату з квасолі з овочами приготовлену заправку. При необхідності приправте сіллю і перцем.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Плюшки, як у бабусі, — рецепт на молоці

Харчування | 13:00, 10.12.2025

Це рецепт, добре знайомий з дитинства. Плюшки, як у бабусі, замішуються на молоці, воді в рівних пропорціях і соняшниковій олії. Опару не робимо, а одразу замішуємо та залишаємо для підйому!

Десертні Рафаелло в домашніх умовах — простий рецепт без випікання

Харчування | 14:00, 09.12.2025

Десертні кульки з кокосовою стружкою та мигдалем готується з крихти печива савоярді, сиру маскарпоне та змішуються зі згущеним молоком. А в середині кожної ховається цілий мигдаль — це додає приємного хресту кожному шматочку. Наприкінці десерт щедро

Соковиті котлети «Сирні бомбочки» — рецепт з курячого фаршу

Харчування | 13:00, 09.12.2025

Котлети «Сирні бомбочки» можна смажити на сковороді або запікати в духовці.

Чому медики радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

Дитяче харчування | 08:30, 09.12.2025

Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

Кава покращує сон - дослідження

Здоров'я | 01:20, 09.12.2025

Дослідження показало, що цей напій посилює глибоку фазу, відповідальну за відновлення організму.

Як не набрати зайві кілограми взимку?

Дієта для мами | 23:30, 07.12.2025

Ні для кого не секрет, що 90% людей набирають вагу ближче до зими. Це абсолютно природний процес: так організм захищає себе від прийдешніх холодів і підстраховується на випадок, якщо прийде голод. Проте, це явище не дуже нас тішить. На носі свята, хо

Картопля кумпір з копченою рибою і ніжною йогуртовою заправкою: рецепт

Харчування | 13:00, 07.12.2025

Картопля кумпір із копченою рибою — це рецепт турецької кухні, де картоплю запікають до хрумкої скоринки, а начинку змішують з вершковим маслом та сиром. В цьому рецепті начинку також доповнюють ароматною рибою та ніжним лимонно-йогуртовим соусом. Го