Готуємо домашні французькі круасани

Adoption
Date
  • 977 Переглядів
За цим рецептом круасани виходять дуже м'якимита смачними. Спробуйте!

6254_kak-sdelat-kruassani-eb02ff.jpg (64.55 Kb)


Інгредієнти:

Борошно - 2 склянки
Вода – 60 мл
Молоко – 120 мл
Вершкове масло - 120 г
Соняшникова олія – 2 ст. ложки
Сухі дріжджі – 1 ч. ложка
Яйце - 1 шт.
Цукор – 2 ст. ложки
Сіль – 1 ч. ложка

Приготування:

Візьміть невелику миску, налийте в неї гарячу воду та холодне молоко. Суміш у вас має вийти теплою. Далі всипте в миску дріжджі, цукор, сіль і добре перемішайте. Накрийте миску кухонним рушником і залиште на 10-15 хвилин.

Потім додайте яйце, олію, перемішайте.

Просійте борошно в миску і перемішайте віночком. Борошно додайте частинами. Можете взяти ложку або місити руками тісто. Так набагато зручніше та швидше.

Потім покладіть у тісто 35 г вершкового масла. Добре перемішайте. Після цього зберіть тісто і накрийте миску рушником і приберіть в тепле місце на 2 години. За цей час тісто підніметься.

Розділити тісто на 8 частин та зробити кульки.

Потім розкотити кожну кульку в кружок.

Розріжте коло, що вийшло, на 6 або 8 сегментів.

Щільно закрутіть до центру рулетиком, щоб у вас формувалися круасани. Викладіть круасани на лист, вистелений папером. Залиште круасани на вистоювання приблизно на годину.

Змастіть круасани збитим жовтком. Розігрійте духовку і поставте лист з круасанами в духовку. Випікайте по 15 хвилин при температурі 190 °С.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо вдома, домашні французькі круасани, готуємо, домашні круасани, мама, сайт для мам, дієта, сніданок, приготування, випічка, десерти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручуєт

    Лінивий яблучний рулет — швидко замішується і легко скручується

    Харчування | 14:00, 07.05.2026

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручується.

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердо

    Слойки «Сосиски з сиром» — смачна гаряча закуска для дітей

    Харчування | 13:00, 07.05.2026

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердого сиру та сосиски. А потім запечемо слойки «Сосиски з сиром».

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Т

    Сметанник на кефірі на сковороді — домашній рецепт для всієї сім'ї

    Харчування | 14:00, 06.05.2026

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Тісто замішуємо на кефірі та соді, а для крему потрібна жирна сметана.

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподоба

    Вершковий кекс, як у дитинстві

    Харчування | 13:00, 06.05.2026

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних зді

    Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

    Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

    Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

    Легкі котлетки з варених яєць — рецепт

    Харчування | 14:00, 05.05.2026

    Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

    У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

    Мініпіци з запеченим м'ясом

    Харчування | 13:00, 05.05.2026

    У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

    Коментарі до новини