Як безпечно включити яйця в дієту, не турбуючись про холестерин

Багато людей стурбовані рівнем холестерину в яйцях. Тут ми пояснимо, як можна безпечно включити яйця в поживну дієту.

Яйця насичені поживними речовинами – жовток і білок містять кілька основних поживних речовин. Яєчний жовток містить вітаміни A, D, E і B12, рибофлавін, селен і фолієву кислоту, тоді як білок є хорошим джерелом високоякісного білка. Завдяки 5 грамам жиру на яйце і без транс-жирів яйця легко вписуються у вашу щоденну норму жиру. Яйця є універсальним інгредієнтом, і їх можна використовувати різними способами на сніданок, обід і вечерю. Деякі яйця містять омега-3 жирні кислоти, які можуть допомогти в захисті від серцево-судинних захворювань.

Розуміння холестерину та яєць
Ваше тіло природним чином виробляє холестерин, воскоподібну речовину, необхідну для виробництва гормонів і травних рідин. Ваша печінка здатна виробляти весь необхідний вашому організму холестерин – це називається холестерином крові. Ви також можете отримати холестерин з їжею – це називається харчовим холестерином. Продукти тваринного походження, такі як яловичина, курка, свинина та яйця, містять холестерин. Овочі та продукти рослинного походження не містять холестерину.

Високий рівень холестерину в крові є фактором ризику серцевих захворювань. Колись вважалося, що харчовий холестерин є основною причиною високого рівня холестерину в крові, але останні дослідження показали, що це не так. Незважаючи на те, що деякі продукти містять велику кількість холестерину, насичені жири та транс-жири мають більший вплив на рівень холестерину в крові, ніж холестерин з їжі. Є багато причин, чому у вас може бути високий рівень холестерину в крові. Генетика та дієта – це два фактори, які впливають на рівень холестерину в крові.

Якщо вас турбує рівень холестерину в крові, важливо обмежити продукти з високим вмістом насичених і трансжирів, а також холестерину. Це важливі перші кроки в лікуванні захворювань серця.

Скільки яєць можна їсти в день?
Як і більшість продуктів, яйця слід їсти в помірних кількостях. Якщо у вас добре здоров’я і в анамнезі немає захворювань серця, ви можете включити яйця в здорову дієту. Дослідження не показали зв’язку між вживанням яєць, що викликає підвищення рівня холестерину.

Якщо у вас високий рівень холестерину, захворювання серця або діабет 2 типу, вам слід поговорити зі своїм дієтологом, або медичним працівником про те, яка кількість яєць вам підходить. Вам можуть порадити їсти не більше 1-2 яєць на тиждень і обмежити продукти з високим вмістом насичених жирів, трансжирів і холестерину.

Чим може допомогти дієтолог?
Дієтолог може працювати з вами, щоб спланувати поживні страви, які відповідають вашим конкретним потребам і цілям і враховують вашу історію хвороби, спосіб життя та культуру. Якщо ви намагаєтеся знизити рівень холестерину, дієтолог дасть вам конкретні рекомендації щодо того, скільки яєць ви можете їсти, скільки і яку клітковину їсти, як зменшити споживання насичених жирів і багато іншого! Зв'яжіться з дієтологом сьогодні !

Яйця є хорошим джерелом білка і багатьох вітамінів і мінералів. Насолоджуйтесь ними як частиною поживної збалансованої дієти. Якщо у вас високий рівень холестерину, діабет 2 типу або захворювання серця, вам слід обмежити споживання яєць до 1-2 разів на тиждень.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Через них ви набираєте вагу: 6 продуктів, які містять багато прихованого цукру

Дієта для мами | 06:30, 30.12.2025

Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

Чи справді рисові хлібці такі корисні?

Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

Харчування | 14:00, 29.12.2025

Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

Харчування | 13:00, 29.12.2025

Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм

Коли дитині можна давати їсти банан?

Дитяче харчування | 07:30, 29.12.2025

Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми поговоримо детально, спираючись на свіжі рекомендації педіатрів.

Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

Харчування | 14:00, 28.12.2025

Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.

Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

Харчування | 13:00, 28.12.2025

На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.