Готуємо удон з овочами

Adoption
Date
  • 172 Переглядів
Простий рецепт приготування китайської страви WOK. Страва готується швидко у посуді з округлим дном.

1520_vok-iz-lapshi-udon-s-govyadinoj-i-ovoshhami.jpg (109.94 Kb)

Інгредієнти:

Локшина удон - 300 грам
Яловичина - 300 грам
Часник - 4 зубчики
Зелена цибуля - для прикраси
Соєвий соус або теріяки - 200 грам
Олія (краще кунжутна) - 100 грам
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Броколі - 200 г
Морква – 2 шт.

Приготування:

Підготуємо усі продукти. Ріжемо яловичину смужками, товщиною приблизно 1 см.

Моркву, часник почистимо. Часник давимо через часникодавку. Моркву ріжемо кубиками. Броколі ділимо на суцвіття, якщо великі – ріжемо на дрібніші.

Краще готувати у спеціальній вок-сковороді. Але підійде і казан. Загалом, потрібний посуд з округлим дном, щоб рівномірно обсмажити інгредієнти. Лиємо олію і чекаємо, коли вона добре нагріється.

Кладемо м'ясо. Після цього все, що закладається у вок, потребує постійного помішування. Це дуже важливо! Смажимо м'ясо, поки воно не підрум'яниться.

Коли м'ясо підрум'янилося, додаємо капусту броколі та моркву. Смажимо вміст 3-4 хвилини і після цього додаємо часник. Перемішуємо.

Додаємо соус. Його можна лити якомога більше (пробуємо на смак). Попередньо спробуйте його на солоність. Якщо соус не надто солоний, то в вок слід додати солі. Потрібно сказати, що окрім соєвого соусу в цю страву можна додавати будь-які китайські соуси на ваш смак. Особливо підійдуть кисло-солодкі. Ще можна додати до смаку трохи свіжого кореня імбиру.

Обсмажуємо усі 3-4 хвилини. Потім закриваємо вок кришкою та прибираємо з вогню. Нехай вміст стоїть 5-7 хвилин.

Відкриваємо кришку і перекладаємо нашу заправку в окремий посуд. Вок-сковорідку не миємо. Знову ставимо її на вогонь і наливаємо туди води. Доводимо воду до кипіння і закладаємо локшину удон на 3-4 хвилини. Локшина готова! Зливаємо воду, додаємо до локшини заправку і перемішуємо.

Зверху прикрашаємо зеленою цибулею.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: удон, вок, рецепти


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Американська нутриціологиня Джордан Пауерс Віллард протягом 30 днів пила багато води з лимоном і розповіла, що з цього вийшло. Результати експерименту

Що буде, якщо місяць пити воду з лимоном?

Харчування | 07:00, 31.03.2023

Американська нутриціологиня Джордан Пауерс Віллард протягом 30 днів пила багато води з лимоном і розповіла, що з цього вийшло. Результати експерименту тебе вразять.

Набряки створюють дискомфорт, не тільки фізичний, а й естетичний. Щоб подолати цю проблему, варто звернути увагу на харчування. Є низка продуктів, що

Які продукти зменшують набряки на обличчі?

Косметологія | 05:00, 31.03.2023

Набряки створюють дискомфорт, не тільки фізичний, а й естетичний. Щоб подолати цю проблему, варто звернути увагу на харчування. Є низка продуктів, що мінімізують набряки.

Незвичайний салат з куркою та авокадо.

Готуємо салат з беконом, куркою та авокадо

Харчування | 02:30, 31.03.2023

Незвичайний салат з куркою та авокадо.

Дуже смачний салат, схожий на «Вальдорф», але з додаванням винограду та курки.

Готуємо салат з виноградом, яблуком та курки

Харчування | 21:00, 30.03.2023

Дуже смачний салат, схожий на «Вальдорф», але з додаванням винограду та курки.

Пропонуємо вам чудовий рецепт відбивних у грибному соусі!

Готуємо відбивні з грибним соусом

Харчування | 17:00, 30.03.2023

Пропонуємо вам чудовий рецепт відбивних у грибному соусі!

Щоб зрозуміти, чи є в тебе проблеми на тлі споживання молочки, зовсім не обов’язково здавати дорогі аналізи. Спочатку прислухайся до власного організм

Як зрозуміти, що молочні продукти тобі шкодять?

Харчування | 12:00, 30.03.2023

Щоб зрозуміти, чи є в тебе проблеми на тлі споживання молочки, зовсім не обов’язково здавати дорогі аналізи. Спочатку прислухайся до власного організму. Якщо після склянки кефіру на ніч у тебе з’являється здуття живота — не пий його! Користі для трав

Напої, що містять кофеїн, спричиняють залежність. В обмеженій кількості такий продукт дійсно допомагає підбадьоритися, покращує психічну діяльність, д

Що буде з організмом, якщо вживати забагато кофеїну?

Харчування | 10:00, 30.03.2023

Напої, що містять кофеїн, спричиняють залежність. В обмеженій кількості такий продукт дійсно допомагає підбадьоритися, покращує психічну діяльність, допомагає розумовій та фізичній працездатності. Але тут важливо пам’ятати, що в усьому потрібно мати

Коментарі до новини

 Коментує: nicenic net  | 1.03.2023 - 13:57
Who we are?
NiceNIC.NET is an ICANN, CNNIC, HKIRC, gTLDs, ccTLD, newgTLDs Accredited Domain Registrar, and Hong Kong TOP Data Center,Alibaba Cloud, Baidu Cloud, Tencent Cloud cooperated Hosting & Server Provider, founded in 2006, based in Hong Kong, China. We offer domain names and hosting & server services at affordable prices. Meet our team>>
support@nicenic.net
цитувати

Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: