Готуємо дріжджові палички-пончики

Пропонуємо спекти домашні палички-пончики для сімейного чаювання.

Інгредієнти:

Борошно - 450 г
Молоко – 230 мл
Масло вершкове - 50 г
Дріжджі сухі – 5 г
Цукор – 3 ст.л.
Яйце - 1 шт.
Ваніль - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Цукрова пудра - для обсипання

Приготування:

Тісто для пончиків готується просто. Для цього необхідно змішати куряче яйце з розтопленим вершковим маслом, щіпкою ванілі, цукром та порцією теплого молока. Все це перемішуємо.

Тепер додамо сухі пекарні дріжджі і знову перемішуємо. Порційно всипаючи біле борошно вищого ґатунку, замішуємо тісто. Даємо йому спокій на пів години, щоб продукт збільшився в обсязі.

Обминаємо тісто і розрізаємо на кілька частин.

Розкочуємо тісто в єдиний пласт завтовшки 1 см. Нарізаємо його смужками у вигляді прямокутних пластинок.

Заповнимо фритюр олією (соняшниковою або оливковою) і ставимо на плиту. Кладемо в неї смужки дріжджового тіста. Смажимо до збільшення розміру та появи золотистого кольору.

Викладаємо на тарілку і даємо стекти зайвому жиру.

Готові пишні, рум'яні, ароматні палички-пончики можна обсипати цукровою пудрою. Подаємо до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

Харчування | 08:30, 16.02.2026

Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 15.02.2026

Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для сніданку або десерту.

Чому діти втрачають апетит?

Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026

Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти, що такі ситуації можуть мати різні причини.

Що може заважати дитині їсти сніданок?

Харчування | 07:30, 13.02.2026

Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає малюку нормально снідати.

Печиво з волоськими горіхами без випікання — швидкий рецепт

Харчування | 18:00, 12.02.2026

Шоколад і горіхи — це, мабуть, одне з найбільш популярних поєднань для десертів. Приготуй це шоко-печиво з волоськими горіхами без випікання. Найкраще в цьому десерті (крім того, що він смачний) те, що для його приготування не потрібна духовка.