Готуємо запіканку з картопляного пюре з фаршем та овочами

Adoption
Date
  • 1013 Переглядів
Картопляна запіканка з курячим фаршем — дуже проста і ситна страва, але її легко зробити ще й дуже корисною, додавши овочів. Для рецепту підійде консервований або свіжий горошок, перець болгарський та інші овочі.

7780_zapekanka-iz-kartofelnogo-pjure-s-farshem-i-ovoshhami-3.jpg (83.29 Kb)

Інгредієнти:

курячий фарш - 600-800 г
цибуля - 1 шт.
картопля - 1,2-1,5 кг
куряче яйце - 1 шт.
вершкове масло для пюре - 50 г
олія соняшникова - для смаження
молоко - пів склянки
морква - середня 1 штука
горошок зелений – 100 грам
зелений перець – 1 шт.
сіль, перець, спеції - за смаком

Приготування:

Картоплю миємо, знімаємо шкірку, ділимо на четвертинки і відварюємо до готовності. Непотрібну рідину зливаємо, додаємо до картоплі масло та працюємо товкачем. Молоко додаємо трохи в процесі розминання. В самому кінці даємо яйце і ще раз все ретельно збиваємо.

Розжарюємо на сковорідці олію і відправляємо туди цибулю. У цей час подрібнюємо моркву, і коли цибуля підрум'яниться, додаємо до неї моркву. Туди ж додаємо зелений болгарський перчик, дрібно нарізаний. Близько 3-5 хвилин обсмажуємо, після чого додаємо у фарш.

Фарш обсмажуємо хвилин десять, залишивши тушкуватись під кришкою. Вимикаємо вогонь та додаємо зелений горошок, перемішуємо.

Викладаємо фарш з овочами у форму для випічки, а зверху робимо шапку з пюре та присипаємо тертим сиром. У духовці виставляємо 180 градусів і залишаємо на 40 хвилин. Якщо формочки порційні, зменшіть час до 10-15 хвилин.

Даємо запіканці охолонути і подаємо.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо запіканку, запіканка з картопляного пюре, з фаршем, з овочами, мама, рецепти, їжа, страви, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати,

    Чи справді рисові хлібці такі корисні?

    Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

    Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

    Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний

    Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

    Харчування | 14:00, 29.12.2025

    Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

    Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає

    Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

    Харчування | 13:00, 29.12.2025

    Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм

    Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми погово

    Коли дитині можна давати їсти банан?

    Дитяче харчування | 07:30, 29.12.2025

    Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми поговоримо детально, спираючись на свіжі рекомендації педіатрів.

    Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буд

    Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

    Харчування | 14:00, 28.12.2025

    Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.

    На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

    Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

    Харчування | 13:00, 28.12.2025

    На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

    Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість з

    5 продуктів, які сильно забарвлюють зуби

    Харчування | 08:30, 27.12.2025

    Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість зубної емалі. Варто знати, які продукти роблять зуби жовтими.

    Коментарі до новини