Готуємо шашлик з курячих стегон у маринаді з ківі

Щоб шашлик з курки вийшов соковитим та смачним, пропонуємо його замаринувати у пікантному маринаді з ківі.

Інгредієнти:

курячі стегна - 1 кг
ківі – 2 шт.
часник - 2 зубчики
сік лимона – 2 ст. л.
соєвий соус – 2 ст. л.
олія оливкова - 2 ст. л.
майонез – 2 ст. л.
сіль, перець мелений - за смаком

Приготування:

Курячі стегна промиваємо під проточною водою. Обтираємо їх паперовими рушниками.

Приготуємо маринад для курки. Очищаємо ківі, часник. Прокручуємо їх у чаші блендера до стану пюре. Додаємо майонез, оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік, сіль, перець. Перемішуємо ретельно до однорідного стану.

Маринад з ківі даємо до курячих стегон. Перемішуємо, маринуємо курку у холодильнику 6 годин. Миску краще затягнути харчовою плівкою.

У сковорідку гриль-газ вливаємо склянку води, прогріваємо хвилину. На ґрати кладемо замариновані стегна.

Готуємо шашлик на одній стороні 25 хвилин, перевертаємо та підсмажуємо ще 10 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Скільки бананів можна їсти на день

Харчування | 07:30, 15.04.2026

Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо якщо ви маєте деякі проблеми зі здоровʼям.

Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

Косметологія | 06:30, 15.04.2026

Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

Любителі суші і креветок можуть повністю втратити зір

Харчування | 00:30, 15.04.2026

Вчені виявили новий вірус (нодавірус), який раніше вражав лише креветок та риб, але нещодавно подолав міжвидовий бар'єр і почав заражати людей.

Шоколадний десерт з фісташковим кремом — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 14.04.2026

Шоколадний десерт з фісташковим кремом готується за 10 хвилин: основу з банана, яйця і какао запікаємо в мікрохвильовці, а зверху додаємо два кремові шари. У цьому рецепті тобі не знадобиться борошно, а текстура виходить м’яка і волога, майже як у бі

Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо — рецепт

Харчування | 13:00, 14.04.2026

Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.

Протеїнове печиво з нутом, фініками та шоколадом — десерт без борошна

Харчування | 14:00, 13.04.2026

Домашнє печиво може бути не лише смачним десертом, а й поживним перекусом. Останнім часом популярності набирають рецепти випічки з бобовими, зокрема з нутом. Цей інгредієнт робить печиво більш поживним, додає рослинного білка та цікавої текстури. Сам

Чизбургер у листковому тісті — рецепт

Харчування | 13:00, 13.04.2026

Чизбургер у листковому тісті — це рецепт знайомого бургера без класичної булочки, який запікається в духовці. Готується просто: фарш обсмажуємо з сиром, загортаємо в тісто і отримуємо соковиту начинку з хрусткою скоринкою. Важливо правильно защипнути