Готуємо запечену форель з овочами

Adoption
Date
  • 753 Переглядів
Рецепт страви для правильного харчування, який однозначно заслуговує на увагу. Соковита овочева подушка з цукіні та моркви у поєднанні з ніжними ароматними волокнами форелі, соусом песто та кислими нотками лимона.

8876_zapechennaja-forel-s-ovoshhami-1.jpg (45.97 Kb)


Інгреденти:

Стейки форелі (сьомги або лосося) – 4 шт.
Цукіні – 1 шт.
Цибуля - 2 шт.
Морква – 1 шт.
Лимон – 1/2 шт.
Песто - 2 ст. л.
Кріп - кілька гілочок
Розмарин - 4 гілочки
Сіль - за смаком
Оливкова (або рослинна олія) - 3-4 ст.ложки

Приготування:

Розморозити за кімнатної температури стейки форелі, якщо вони заморожені. Посолити з усіх боків.

Цибулю очистити, нарізати кільцями.

Цукіні помити, нарізати кільцями.

Моркву помити, очистити і нарізати кружельцями.

Лимон помити, нарізати кільцями.

На пергаментний папір (або фольгу) викласти цибулю, поверх цибулі моркву та цукіні. Вийде така овочева "подушка", на яку потрібно викласти рибу.

На форель викласти кільця\півкільця лимона і змастити песто соусом. Збризкати трохи оливковою олією. Покласти зелень.

Загорнути стейки пергаментом (або фольгою) і відправити запікатися в духовку при 180 на 20-30 хвилин або до готовності.

Викласти форель з овочами на тарілку, прикрасити гілочками кропу та свіжого лимона.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, запечена форель, з овочами, мама, сайт для мам, рецепти, їжа, страви, харчування, вечеря


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними

    Морквяні коржики з сиром чеддер у духовці

    Харчування | 14:00, 23.04.2026

    Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними та добре тримають форму. Їх можна наповнювати будь-якими інгредієнтами, від м’яса і сиру до свіжих

    Шоколадний десерт «Шокманже» — це ніжний холодний мус із насиченим смаком і легкою кремовою текстурою. В основі збиті яйця, розтоплений шоколад і верш

    Шоколадний десерт «Шокманже» без випікання

    Харчування | 13:00, 23.04.2026

    Шоколадний десерт «Шокманже» — це ніжний холодний мус із насиченим смаком і легкою кремовою текстурою. В основі збиті яйця, розтоплений шоколад і вершкове масло, завдяки чому десерт виходить повітряним, але водночас густим, і нагадує пудинг. Готуєтьс

    Британські науковці знайшли новий спосіб омолодження старіючих клітин, які провокують розвиток вікових захворювань.

    Вчені визначили продукти, які здатні омолоджувати

    Харчування | 19:30, 22.04.2026

    Британські науковці знайшли новий спосіб омолодження старіючих клітин, які провокують розвиток вікових захворювань.

    Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить

    Домашній зефір зі смаком груші і лимона

    Харчування | 14:00, 22.04.2026

    Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить десерт м’яким і ароматним, а лимонний сік та цедра додають приємної нотки, яка балансує солодкість.

    Ці ватрушки з сиром матимуть помаранчевий відтінок. У начинку додамо гарбузове пюре і родзинки до смаку. Тісто замішуємо на молоці та пресованих дріжд

    Ватрушки з сиром, родзинками і гарбузом — докладний домашній рецепт

    Харчування | 13:00, 22.04.2026

    Ці ватрушки з сиром матимуть помаранчевий відтінок. У начинку додамо гарбузове пюре і родзинки до смаку. Тісто замішуємо на молоці та пресованих дріжджах.

    Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування. Про це розповіла дієтол

    Дієтологиня назвала продукти для кращого сексуального життя

    Секс | 08:30, 22.04.2026

    Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування. Про це розповіла дієтологиня Сара Флор.

    Якщо ви намагаєтесь схуднути, то напевно не потрібно вам нагадувати, що білок допоможе швидше прийти до цієї мети. Саме завдяки своїм особливостям біл

    Які продукти допоможуть скинути вагу?

    Дієта для мами | 07:30, 22.04.2026

    Якщо ви намагаєтесь схуднути, то напевно не потрібно вам нагадувати, що білок допоможе швидше прийти до цієї мети. Саме завдяки своїм особливостям білкова їжа буде перетравлюватись набагато повільніше, що забезпечить почуття ситості набагато довше.

    Коментарі до новини