Готуємо запечену форель з овочами

Adoption
Date
  • 596 Переглядів
Рецепт страви для правильного харчування, який однозначно заслуговує на увагу. Соковита овочева подушка з цукіні та моркви у поєднанні з ніжними ароматними волокнами форелі, соусом песто та кислими нотками лимона.

8876_zapechennaja-forel-s-ovoshhami-1.jpg (45.97 Kb)

Інгреденти:

Стейки форелі (сьомги або лосося) – 4 шт.
Цукіні – 1 шт.
Цибуля - 2 шт.
Морква – 1 шт.
Лимон – 1/2 шт.
Песто - 2 ст. л.
Кріп - кілька гілочок
Розмарин - 4 гілочки
Сіль - за смаком
Оливкова (або рослинна олія) - 3-4 ст.ложки

Приготування:

Розморозити за кімнатної температури стейки форелі, якщо вони заморожені. Посолити з усіх боків.

Цибулю очистити, нарізати кільцями.

Цукіні помити, нарізати кільцями.

Моркву помити, очистити і нарізати кружельцями.

Лимон помити, нарізати кільцями.

На пергаментний папір (або фольгу) викласти цибулю, поверх цибулі моркву та цукіні. Вийде така овочева "подушка", на яку потрібно викласти рибу.

На форель викласти кільця\півкільця лимона і змастити песто соусом. Збризкати трохи оливковою олією. Покласти зелень.

Загорнути стейки пергаментом (або фольгою) і відправити запікатися в духовку при 180 на 20-30 хвилин або до готовності.

Викласти форель з овочами на тарілку, прикрасити гілочками кропу та свіжого лимона.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, запечена форель, з овочами, мама, сайт для мам, рецепти, їжа, страви, харчування, вечеря


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Це буде вологий морквяний кекс на олії. Для тіста потрібно 4-5 тертих морквин. Крем зробимо з вершкового сиру типу «Філадельфія» та масла, прикрашаємо

    Морквяний кекс з кремом — рецепт

    Харчування | 13:00, 17.01.2026

    Це буде вологий морквяний кекс на олії. Для тіста потрібно 4-5 тертих морквин. Крем зробимо з вершкового сиру типу «Філадельфія» та масла, прикрашаємо випічку волоськими горіхами.

    Педіатриня Вікторія Хоменко наголошує, що правильне та поступове введення алергенів допоможе сформувати у малюка толерантність і знизити ризик розвитк

    Навіщо вводити у прикорм дитини алергени і як це правильно робити?

    Дитяче харчування | 08:30, 17.01.2026

    Педіатриня Вікторія Хоменко наголошує, що правильне та поступове введення алергенів допоможе сформувати у малюка толерантність і знизити ризик розвитку харчової алергії у майбутньому.

    РХП — це не лише класична анорексія чи булімія, які ми звикли уявляти. Сучасна медицина ідентифікує ширший спектр розладів, які можуть становити смерт

    Розлади харчової поведінки у дітей: що треба знати батькам?

    Дитяче харчування | 01:20, 17.01.2026

    РХП — це не лише класична анорексія чи булімія, які ми звикли уявляти. Сучасна медицина ідентифікує ширший спектр розладів, які можуть становити смертельну небезпеку для серця, судин і всього організму.

    Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часни

    Печінковий торт, який їдять навіть діти — рецепт

    Харчування | 14:00, 16.01.2026

    Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часником.

    Замісимо тісто на окропі та вершковому маслі, потім розкачаємо та додамо начинку з кисломолочного сиру та зелені. Потрібно по одному пучку кропу, петр

    Як посмажити чебуреки з кисломолочним сиром і зеленню?

    Харчування | 13:00, 16.01.2026

    Замісимо тісто на окропі та вершковому маслі, потім розкачаємо та додамо начинку з кисломолочного сиру та зелені. Потрібно по одному пучку кропу, петрушки та цибулі.

    До 12 місяців малюкові потрібні всі поживні речовини, які містяться лише у грудному молоці чи адаптованій суміші: білки, жири, кальцій, залізо, вітамі

    Чи можна давати дітям мигдалеве молоко?

    Дитяче харчування | 08:30, 16.01.2026

    До 12 місяців малюкові потрібні всі поживні речовини, які містяться лише у грудному молоці чи адаптованій суміші: білки, жири, кальцій, залізо, вітаміни A, D, E, B12 та ферменти для розвитку мозку. Після 1 року можна вводити інші види молока в невели

    М’ясо по-французьки з грибами та картоплею сподобається любителям цікавих картопляних запіканок із сиром і м’ясом у духовці. Для цієї страви можна бра

    М'ясо по-французьки з грибами і картоплею: рецепт

    Харчування | 14:00, 15.01.2026

    М’ясо по-французьки з грибами та картоплею сподобається любителям цікавих картопляних запіканок із сиром і м’ясом у духовці. Для цієї страви можна брати будь-яке м’ясо: курятину, індичку, але ми взяли свинину. Так само і з грибами: ми взяли звичайні

    Коментарі до новини