Інгреденти:
кабачок очищений - 280 г
морква - 55 г
яйце – 1 шт.
часник - 1 зубчик
борошно - 3 ст. л.
сіль, перець - за смаком
олія рослинна - 40 мл
Приготування:
Для того, щоб посмажити на сковороді драники з овочів, очищаємо кабачок та моркву від шкірки. З кабачка потрібно також видалити насіння. З часника знімаємо лушпиння.
Кабачок натираємо і віджимаємо масу, що вийшла. До кабачкової маси додаємо дрібно натерту морквину. Часник пропускаємо через прес, даємо до овочевої суміші. Вбиваємо яйце, солимо, перчимо, добре перемішуємо. Далі всипаємо борошно, знову перемішуємо до отримання в'язкого кабачкового тіста.
Виливаємо на сковороду порцію олії. Коли вона добре прогріється, формуємо кабачкові деруни за допомогою столової ложки.
Смажимо деруни приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: деруни, мама, рецепт
Цікаво також:
Новини по темі
Кремовий омлет на молоці — як отримати ніжну текстуру?
Харчування | 13:00, 27.02.2026
Шоколадне печиво без випікання — зручний рецепт за 30 хвилин
Харчування | 14:00, 26.02.2026
Лінивий сніданок: яєчня в лаваші
Харчування | 13:00, 26.02.2026
Пісні прянички на варенні та олії — рецепт на 25-30 штук
Харчування | 14:00, 25.02.2026
Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків
Харчування | 13:00, 25.02.2026
Чи можна дітям пити каву?
Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026
Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт
Харчування | 14:00, 24.02.2026