Готуємо сирний суп з овочами

Можна використовувати будь-які улюблені овочі для такого супу (звісно, можна використовувати й заморожені овочі). І навіть без м'яса цей суп виходить дуже смачним!

Інгреденти:

вода (бульйон овочевий або м'ясний) - 2 л
кукурудза – 100 г
зелений горошок – 100 г
цибуля ріпчаста - 1 головка
морква – 2 шт.
картопля - 3 бульби
олія - 1 ст.л.
сіль, спеції - за смаком
сирок плавлений – 2 шт.
петрушка або інша зелень – кілька гілочок

Покроковий рецепт:

Підготувати овочі: почистити моркву, цибулю, картоплю та нарізати кубиками.

Розігріти олію на сковороді і обсмажити до напівпрозорості цибулю. Потім додати моркву, смажити до золотистого кольору 2-3 хвилини.

Закип'ятити воду або бульйон (можна взяти м'ясний чи овочевий за бажанням). Закинути картоплю, варити 15 хвилин. Потім закинути засмажку, горошок (можна заморожений) та кукурудзу. Варити до готовності овочів.

Наприкінці готування додати сир, натертий на тертці, спеції та трохи різаної зелені. Подавати до столу гарячим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавовий торт без випікання — готується, як тірамісу

Харчування | 14:00, 16.02.2026

Цей рецепт повторює основні мотиви класичного тирамісу. От тільки кавовий торт без випікання готується з будь-яким печивом, а в крем додається міцна й холодна розчинна кава. Для десерту потрібно 300-350 грамів печива.

Вплив дитячих харчових звичок на наше доросле життя

Харчування | 13:40, 16.02.2026

Ставлення до їжі формується ще в дитинстві, задовго до того, як ми починаємо замислюватися про «здорове харчування». Багато звичок здаються нормальними, але з часом саме вони створюють проблемні стосунки з їжею.

Тушкований буряк у сметані — корисна закуска і салат

Харчування | 13:00, 16.02.2026

Щоб приготувати тушкований буряк у сметані, попередньо його потрібно зварити. За цей час підготуємо й інші овочі.

Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

Харчування | 08:30, 16.02.2026

Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 15.02.2026

Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для сніданку або десерту.