Готуємо сирний суп з овочами

Можна використовувати будь-які улюблені овочі для такого супу (звісно, можна використовувати й заморожені овочі). І навіть без м'яса цей суп виходить дуже смачним!

Інгреденти:

вода (бульйон овочевий або м'ясний) - 2 л
кукурудза – 100 г
зелений горошок – 100 г
цибуля ріпчаста - 1 головка
морква – 2 шт.
картопля - 3 бульби
олія - 1 ст.л.
сіль, спеції - за смаком
сирок плавлений – 2 шт.
петрушка або інша зелень – кілька гілочок

Покроковий рецепт:

Підготувати овочі: почистити моркву, цибулю, картоплю та нарізати кубиками.

Розігріти олію на сковороді і обсмажити до напівпрозорості цибулю. Потім додати моркву, смажити до золотистого кольору 2-3 хвилини.

Закип'ятити воду або бульйон (можна взяти м'ясний чи овочевий за бажанням). Закинути картоплю, варити 15 хвилин. Потім закинути засмажку, горошок (можна заморожений) та кукурудзу. Варити до готовності овочів.

Наприкінці готування додати сир, натертий на тертці, спеції та трохи різаної зелені. Подавати до столу гарячим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

Харчування | 23:35, 03.08.2026

Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

Харчування | 12:28, 03.08.2026

Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

Харчування | 13:45, 02.08.2026

Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

Харчування | 09:23, 01.08.2026

Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

Харчування | 01:26, 01.08.2026

Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

Салат з кабачками та рибними консервами

Харчування | 23:10, 30.07.2026

Незважаючи на те, що поєднання овочів і риби в консервації спочатку може здатися незвичним, цей перевірений роками рецепт приємно здивує своїм гармонійним та насиченим смаком. Така заготовка чудово підходить і як самостійна страва, і як смачна намазк

Ніжний кукурудзяний крем-суп із беконом – food-хіт кінця літа

Харчування | 10:47, 30.07.2026

Якщо думаєш, що кукурудза смакує лише вареною і з сіллю, цей рецепт тебе здивує.