Готуємо рис з салатом зі шпинату, печериць та копченого лосося

Салат зі шпинату, печериць та копченого лосося, з рисом чудово підходить для ситного сніданку.

Інгреденти:

рис коричневий - 1 чашка
картопля - 5 шт.
лосось копчений - кілька скибочок
печериці - 1/2 чашки
свіже листя шпинату - 2 склянки
яйця – 2 шт.
майонез - 2 столові ложки
лимонний сік - 1 чайна ложка
паприка - 1/8 ч. ложки
нарізана петрушка - 1 столова ложка
олія - для смаження
кухонна сіль - за смаком
перець - за смаком

Покроковий рецепт:

Зваріть до готовності та рис. Щоб він швидше зварився, потрібно його попередньо замочити у воді.

Молоду картоплю добре помийте, наріжте шматочками, посоліть, поперчіть, додайте 2 чайні ложки оливкової олії і перемішайте.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Вистеліть невеликий лист фольгою. Викладіть на лист підготовлену молоду картоплю. Запікайте до готовності овочів.

У сковорідку налийте одну столову ложку олії та на середньому вогні обсмажте порізані гриби. На смак посоліть гриби і смажте 3 хвилини, до золотистого кольору. Потім перемішайте та смажте ще 2 хвилини. Перекладіть гриби у миску.

Закиньте листя шпинату в сковорідку, зменшіть вогонь і тушкуйте, приправивши сіллю та чорним перцем до смаку.

Зваріть яйце, охолодіть його. Обережно постукайте та очистіть яйця. Відкладіть.

Збийте разом майонез, лимонний сік та паприку. Приправте сіллю до смаку.

Зберіть страву. Розподіліть коричневий рис у кожну чашку, полийте 1 столовою ложкою соусу на дві порції.

Перемішайте гриби, шпинат, смажену картоплю та кілька скибочок копченого лосося. Викладіть салат на рис. Зверху викладіть яйце і гострим ножем розріжте навпіл. Присипте нарізаною петрушкою, сіллю та свіжомеленим чорним перцем.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Усе про введення твердої їжі в прикорм
  
• Пелюшковий дерматит: лікування
  
• Картопляники з грибною поливкою
  
• Як запекти яйця в печерицях?
  

Цікаво також:

Новини по темі

Запіканка з пельменями — смачно і зручно

Харчування | 14:00, 29.04.2024

Для цієї запіканки з пельменями, крім, самих пельменів, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів — яйця, сметана, сир і спеції. Просто? Так! Смачно? Дуже!

Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей

Харчування | 13:00, 29.04.2024

Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко розімліває всередині. І запах кориці наповнює кухню.

«Лінива» паска: випікається просто і без дріжджів

Харчування | 14:00, 28.04.2024

Ця паска легко може ввести в оману — вона виходить пишною, ніжною, м’якою, але при цьому для її приготування не використовуються дріжджі.

Як приготувати яблучний «нештрудель»?

Харчування | 13:00, 28.04.2024

Зазвичай штрудель випікається з тонкого листкового тіста і солодкої начинки з яблук, горіхів, цукру та спецій, переважно кориці. Виходить вишуканий десерт із хрустким зовнішнім шаром тіста, який контрастує з м’якою і соковитою начинкою. Звучить смачн

Які напої крадуть нашу молодість?

Здоров'я | 12:10, 28.04.2024

Про згубну дію алкоголю на організм знають усі. А як щодо менш шкідливих (на перший погляд) напоїв?

Солодощі, які позитивно впливають на сон

Здоров'я | 11:20, 28.04.2024

В американських фільмах раніше показували, як діти і дорослі пили молоко перед сном, мовляв, воно позитивно впливає на засинання. Виявляється, деякі смаколики теж мають схожу дію.

Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?

Косметологія | 08:30, 28.04.2024

У дівчат та жінок можуть виникати поодинокі висипання перед місячними, через збій менструального циклу, через косметологічні проблеми, а також - через те, що ми їмо. Про це повідомляє нутриціолог Ольга Дорош.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: