
Інгредієнти:
Цвітна капуста - 1 кг
Гриби – 300 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Сир твердий – 150-200 г
Рослинна олія - 50 мл
Сіль - за смаком
Покроковий рецепт:
Цвітну капусту покласти в каструлю із солоною водою на 15 хвилин, щоб позбавитися комах, які могли заповзти в суцвіття. Потім воду злити, добре промити капусту під проточною водою. Натерти її на дрібній тертці.
Гриби (можна взяти будь-які, але в цьому рецепті використовуються печериці) почистити, ретельно відмити від бруду та нарізати скибочками. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Обсмажити на невеликій кількості олії до напівпрозорості цибулю. Закинути порізані грибочки.
Обсмажувати усе хвилин 5-10.
Тепер можна закинути терту капусту. Вона готується також дуже швидко. Періодично не забувайте помішувати. Якщо раптом почне підгоряти, додайте трохи води. Додати сіль, мелений перець, спеції (що любите).
За 5 хвилин до готовності посипати страву тертим сиром. Готувати ще кілька хвилин, щоби сир розплавився.
Готову страву подаємо гарячою. Поживно та смачно!
Смачного.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: капуста, гриби

Цікаво також:
Новини по темі

Готуємо курячий салат з кукурудзою та горошком
Харчування | 17:00, 03.06.2023

Готуємо млинці, фаршировані фаршем та яйцями
Харчування | 09:00, 03.06.2023

Які газовані напої не шкодять зубній емалі?
Харчування | 08:30, 03.06.2023

Чому не можна їсти круасани, млинці та інші солодощі на сніданок
Харчування | 05:00, 03.06.2023

Готуємо картоплю з беконом
Харчування | 02:30, 03.06.2023

Що їсти на вечерю, якщо ви на правильному харчуванні
Харчування | 23:00, 02.06.2023

Готуємо рулет із філе індички з каперсами
Харчування | 21:00, 02.06.2023