Готуємо цвітну капусту, тушковану з грибами

Adoption
Date
  • 1300 Переглядів
Пропонуємо вам простий рецепт тушкованої капумти з грибами.

73_kapusta-tushenaja-s-gribami-3-e16944161479.jpg (71.94 Kb)

Інгредієнти:

Цвітна капуста - 1 кг
Гриби – 300 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Сир твердий – 150-200 г
Рослинна олія - 50 мл
Сіль - за смаком

Покроковий рецепт:

Цвітну капусту покласти в каструлю із солоною водою на 15 хвилин, щоб позбавитися комах, які могли заповзти в суцвіття. Потім воду злити, добре промити капусту під проточною водою. Натерти її на дрібній тертці.

Гриби (можна взяти будь-які, але в цьому рецепті використовуються печериці) почистити, ретельно відмити від бруду та нарізати скибочками. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Обсмажити на невеликій кількості олії до напівпрозорості цибулю. Закинути порізані грибочки.

Обсмажувати усе хвилин 5-10.

Тепер можна закинути терту капусту. Вона готується також дуже швидко. Періодично не забувайте помішувати. Якщо раптом почне підгоряти, додайте трохи води. Додати сіль, мелений перець, спеції (що любите).

За 5 хвилин до готовності посипати страву тертим сиром. Готувати ще кілька хвилин, щоби сир розплавився.

Готову страву подаємо гарячою. Поживно та смачно!

Смачного.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: капуста, гриби


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскр

    Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

    Харчування | 15:37, 11.08.2026

    Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — пр

    Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у

    Оселедець, скумбрія і лосось можуть містити паразитів: що треба знати

    Харчування | 00:26, 11.08.2026

    Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у яких можуть траплятися личинки паразита Anisakis.

    Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо

    Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

    Харчування | 08:48, 08.08.2026

    Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

    Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.

    Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

    Харчування | 00:32, 08.08.2026

    Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г

    Мабуть, немає на кухні заняття, яке б так поєднувало людей у спільному стражданні, як нарізання цибулі. Ти береш ніж із твердим наміром швидко впорати

    Як різати цибулю й не заплакати

    Харчування | 23:31, 06.08.2026

    Мабуть, немає на кухні заняття, яке б так поєднувало людей у спільному стражданні, як нарізання цибулі. Ти береш ніж із твердим наміром швидко впоратися, а за пів хвилини вже стоїш із мокрими очима, шморгаєш носом і не бачиш дошки крізь сльози. І це

    У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без

    Головна ягода літа. Як вибрати найсолодший кавун

    Харчування | 00:59, 06.08.2026

    У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без обмежень? Як не помилитися з вибором і скільки часу може зберігатися кавун після розрізання?

    Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страв

    Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

    Харчування | 08:45, 05.08.2026

    Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн

    Коментарі до новини