Готуємо цвітну капусту, тушковану з грибами

Пропонуємо вам простий рецепт тушкованої капумти з грибами.

Інгредієнти:

Цвітна капуста - 1 кг
Гриби – 300 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Сир твердий – 150-200 г
Рослинна олія - 50 мл
Сіль - за смаком

Покроковий рецепт:

Цвітну капусту покласти в каструлю із солоною водою на 15 хвилин, щоб позбавитися комах, які могли заповзти в суцвіття. Потім воду злити, добре промити капусту під проточною водою. Натерти її на дрібній тертці.

Гриби (можна взяти будь-які, але в цьому рецепті використовуються печериці) почистити, ретельно відмити від бруду та нарізати скибочками. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Обсмажити на невеликій кількості олії до напівпрозорості цибулю. Закинути порізані грибочки.

Обсмажувати усе хвилин 5-10.

Тепер можна закинути терту капусту. Вона готується також дуже швидко. Періодично не забувайте помішувати. Якщо раптом почне підгоряти, додайте трохи води. Додати сіль, мелений перець, спеції (що любите).

За 5 хвилин до готовності посипати страву тертим сиром. Готувати ще кілька хвилин, щоби сир розплавився.

Готову страву подаємо гарячою. Поживно та смачно!

Смачного.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 причин, чому не можна їсти банани щодня

Харчування | 22:30, 05.12.2025

Банани часто вважають ідеальною їжею, оскільки вони ситні і багаті на поживні речовини, а отже добре підходять для перекусу. Ці фрукти не містять жиру, холестерину, але мають у складі складні вуглеводи та вітамін B6, які допомагають підтримувати енер

Як зменшити тягу до випічки і солодкого?

Харчування | 20:30, 05.12.2025

Бажання їсти солодке та випічку в надмірних кількостях може бути пов'язаним із багатьма факторами: від психоемоційних до фізичних. У разі занадто нав'язливого апетиту до солодощів, варто звернутися до лікаря. Проте якщо ви хочете зменшити його кількі

Селянський салат з оселедцем — простий рецепт

Харчування | 14:00, 05.12.2025

Якщо ти любиш салати з оселедцем, додай і цей у свою скарбничку рецептів. Ми радимо використовувати легший варіант заправки зі сметани та гірчиці, однак ти можеш взяти магазинний або домашній майонез.

Желе з кефіру і ягодами — рецепт

Харчування | 13:00, 05.12.2025

Желе з кефіру з ягодами — це смачний, корисний та простий ягідний десерт. Просто правильно розведи желатин у кефірі, додай ягоди та цукор (або мед) та почекай, поки десерт застигне.

Менше цукру в перші 2 роки життя = менше хвороб у майбутньому

Дитяче харчування | 07:30, 05.12.2025

Дослідження показали: якщо обмежити вживання цукру в перші два роки життя дитини, то:✅ ризик розвитку цукрового діабету 2 типу зменшується до 35%✅ ризик високого тиску — до 20%.

Як правильно заїдати стрес?

Харчування | 21:30, 04.12.2025

Коли стрес бере верх, ми часто шукаємо розраду в їжі. Але чи може їжа справді допомогти зменшити тривогу та покращити настрій? Так!

Печиво савоярді — бюджетний рецепт італійської випічки з трьох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 04.12.2025

Італійське печиво савоярді асоціюється у нас насамперед з неперевершеним тірамісу. Але воно чудово складе компанію і міцному еспресо, і ароматному какао. Готується це домашнє печиво з яєць, борошна і цукру дуже просто.