Готуємо печінкові млинці з овочевою начинкою

Така страва підійде як для повсякденної різноманітності столу, так і для святкових посиденьок. Готується просто, а виходить дуже смачно.

Інгреденти:

печінка куряча - 500 г
молоко – 250 мл.
яйце куряче - 3 шт.
сіль - щіпка
сушений часник - щіпка
перець чорний мелений - за смаком
борошно - 100 г
олія - 50 мл.
морква – 3 шт.
цибуля ріпчаста - 3 шт.
сир плавлений – 3 ст.л.
сир домашній – 3 ст.л.
майонез – 1 ст.л.
петрушка - за смаком

Покроковий рецепт:

Печінку подрібнити у блендері чи м'ясорубці.

Додати до печінки яйця, сіль, перець та сушений часник. Залити молоко. Ретельно перемішати. Додати борошно та олію. Вимішати масу, щоб не було грудочок.

Розігріти сковороду. І випекти на ній млинці, обсмажуючи їх із двох боків. З цієї кількості вийде близько 10 млинців.

Поки млинці остигають, приготувати начинку. Для цього моркву та цибулю очистити, цибулю нарізати дрібним кубиком, моркву натерти на тертці. Обсмажити овочі на невеликій кількості рослинної олії до рум'яності.

Потім трохи остудити овочі і додати до них майонез, сир плавлений, сир домашній, перемішати. Начинка готова.

Млинець змастити начинкою, зверху посипати петрушкою.

Млинці згорнути рулетиком. Можна розрізати навпіл. Подати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кекс на кефірі з грушами і шоколадом — рецепт на розпушувачі

Харчування | 14:00, 30.12.2025

У нас буде великий кекс, який замісимо на кефірі та розпушувачі, а потім додамо шматочки груш і подрібнений шоколад.

Яблучні галушки — рецепт

Харчування | 13:00, 30.12.2025

Для багатьох вже стали улюбленими солодкі сирні галушки. У нас же будуть яблучні. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо з обсмаженими в маслі яблуками.

Цей сироп - справжнє диво для зміцнення імунітету

Профілактика і лікування | 07:30, 30.12.2025

Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидантів і вітамінів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних кисневих радикалів і заспокоюю

Через них ви набираєте вагу: 6 продуктів, які містять багато прихованого цукру

Дієта для мами | 06:30, 30.12.2025

Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

Чи справді рисові хлібці такі корисні?

Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

Харчування | 14:00, 29.12.2025

Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

Харчування | 13:00, 29.12.2025

Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм