![7744_zharennye-palochki-iz-baklazhanov-s-chesnokom-1.jpg (100.09 Kb)](http://nashamama.com/uploads/images/default/7744_zharennye-palochki-iz-baklazhanov-s-chesnokom-1.jpg)
Інгредієнти:
Баклажани свіжі - 2-3 шт.
Часник - 2-3 зубчики
Сіль – 1 ч.л.
Соєвий соус - 3 ст.ложки
Петрушка - 2 гілочки
Олія - Для смаження
Приготування:
Баклажани нарізати вздовж на пластинки, покласти в глибоку тарілку, залити соленою водою і залишити на 15-20 хвилин. Це позбавить баклажани гіркоти.
Поки баклажани відмочуються, приготуємо заправку. У чашці змішуємо соєвий соус і дрібно натертий часник. Спеції та сіль не додаємо, оскільки соєвий соус солоний.
Викладаємо баклажани на паперовий рушник, щоб увібралася зайва волога. Потім нарізаємо на смужки.
Обсмажуємо баклажани на сковороді з олією до золотистої скоринки приблизно 10 хвилин.
Заливаємо до сковороди до баклажанів нашу заправку, акуратно перемішуємо. Зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і готуємо 2-3 хвилини.
Баклажани готові. Залишилося посипати зверху петрушкою для пікантності.
Смачного1
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: смажені палички з баклажанів, з часником, баклажани, рецепти, мама, закуска
![Система Orphus](/orphus/orphus.gif)
Цікаво також:
Новини по темі
![Цвітна капуста з моцарелою Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.](https://nashamama.com/uploads/images/default/6422_1a.jpg)
Цвітна капуста з моцарелою
Харчування | 14:00, 25.07.2024
![Готуємо солодкі рисові кульки Швидкий рецепт корисних солодощів, що дуже сподобаються вашій родині.](https://nashamama.com/uploads/images/default/7298_1.jpg)
Готуємо солодкі рисові кульки
Харчування | 13:00, 25.07.2024
![З якого віку дітям можна солодке? До року солодощі малюкові не потрібні, йому цілком вистачає лактози та сахарози, які є в фруктовому пюре та молоці мами.](https://nashamama.com/uploads/images/default/6807_4.jpg)
З якого віку дітям можна солодке?
Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2024
![Пиріг з лаваша і сиру Особливість приготування пирога в тому, що не потрібно замішувати тісто та готувати начинку. Випічка виходить ситною, ніжною та смачною.](https://nashamama.com/uploads/images/default/4933_1a.jpg)
Пиріг з лаваша і сиру
Харчування | 14:00, 24.07.2024
![Як приготувати рисову піцу? Така піца ідеально підійде тим, хто не хоче вживати борошно або не може їсти глютен.](https://nashamama.com/uploads/images/default/9217_1.jpg)
Як приготувати рисову піцу?
Харчування | 13:00, 24.07.2024
![3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого 1. Дозволяйте одну насолоду на деньДайте дитині свободу дій: нехай вона сама вибере, коли (за сніданком, в обід чи на перекус) і що саме із солодкого](https://nashamama.com/uploads/images/default/9261_2.jpg)
3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого
Дитяче харчування | 11:20, 24.07.2024
![Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду Це ж треба таке виростити на власній ділянці!](https://nashamama.com/uploads/images/default/1943_image_6.jpeg)
Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду
Харчування | 23:00, 23.07.2024