Готуємо теплий салат з баклажанами, грибами та перцем

Закуска з овочів на грилі - соковитий теплий салат за 15 хвилин!

Інгредієнти:

Соус теріякі - за смаком
Баклажан – 1 шт.
Зелений перець – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Печериці - 100 г
Чорний перець - за смаком

Покроковий рецепт:

Вимити всі овочі. Очистити морквину від шкірки, забрати насіння з перцю. Нарізати баклажани на слайси середньої товщини.

Нарізати товстою соломкою зелений перець. Нарізати тонкою довгою соломкою морквину. Поперчити перець, моркву та баклажани.

Розігріти сковорідку гриль. Змастити олією для смаження. Обсмажити з двох сторін до рум'яності баклажани та печериці. Гриби перед обсмажуванням варто ретельно обсушити паперовими рушниками.

Обсмажити на грильовій сковорідці соломку перцю та моркви.

Викласти на тарілку баклажани та гриби.

Поверх викласти шар моркви та перцю. Трохи посолити салат. Полити закуску соусом теріякуі Дати закусці настоятися п'ять хвилин.

Подавати теплий салат до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кекс на кефірі з грушами і шоколадом — рецепт на розпушувачі

Харчування | 14:00, 30.12.2025

У нас буде великий кекс, який замісимо на кефірі та розпушувачі, а потім додамо шматочки груш і подрібнений шоколад.

Яблучні галушки — рецепт

Харчування | 13:00, 30.12.2025

Для багатьох вже стали улюбленими солодкі сирні галушки. У нас же будуть яблучні. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо з обсмаженими в маслі яблуками.

Цей сироп - справжнє диво для зміцнення імунітету

Профілактика і лікування | 07:30, 30.12.2025

Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидантів і вітамінів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних кисневих радикалів і заспокоюю

Через них ви набираєте вагу: 6 продуктів, які містять багато прихованого цукру

Дієта для мами | 06:30, 30.12.2025

Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

Чи справді рисові хлібці такі корисні?

Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

Харчування | 14:00, 29.12.2025

Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

Харчування | 13:00, 29.12.2025

Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм