Люди, які вживають зелений чай живуть довше - науковці

Вчені з Китайської академії медичних наук вирішили зіставити звичку людей пити чай зі ступенем ризику серцево-судинних захворювань та смерті від інших причин.

У вибірці були враховані дані 100 902 осіб, у яких раніше не було серцевих нападів, інсультів і ракових захворювань. Учасники були розділені на дві групи. В першу потрапили ті, хто пив чай три рази в тиждень або частіше, у другу — ті, хто пив чай менше трьох разів у тиждень або люди, які взагалі не п'ють чай. Середній час спостереження склав 7,3 року.

Дослідження показало, що у любителів чаю ризик розвитку серцево-судинних захворювань в середньому нижчий на 20%, ризик інсульту з летальним результатом виявився нижче на 22%, а передчасної смерті з різних причин — на 15%.

Віковий аналіз розвитку хвороб показав, що у любителів чаю старше 50 років ішемічна хвороба серця та інсульт розвивалися на 1,41 року пізніше, ніж у людей, які рідко п'ють чай, а жили вони в середньому на 1,26 року довше.

В силу національних особливостей виявилося, що переважна більшість любителів чаю, які брали участь у дослідженні, пили зелений чай (49%), тоді як чорному віддавали перевагу всього 8%. При роздільному аналізі за типами чаю виявилося, що сприятливий вплив на здоров'я надає тільки зелений чай. У тих, хто пив чорний чай, поліпшень показників не спостерігалося.

Дослідники пов'язують це з тим, що зелений чай є багатим джерелом поліфенолів, а при ферментації — обов'язковий етап виробництва чорного чаю — поліфеноли окислюються, втрачаючи свої антиоксидантні властивості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Імбирні пряники без меду — простий рецепт різдвяної випічки

Харчування | 15:00, 25.11.2025

Солодкий атрибут зимових свят — пряники. Тісто для цих імбирних пряників без меду замісимо на маслі, соді, з додаванням какао та спецій. Важливий момент — готовому тісту потрібно відпочити в холодильнику 8-10 годин.

Печиво без яєць — рецепт з трьох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 25.11.2025

Для нашого печива без яєць знадобляться сметана, вершкове масло та борошно, пропонуємо сформувати його у вигляді півмісяця. Вийде хрумке й розсипчасте пісочне тісто. Ще гаряче печиво обваляємо в цукровій пудрі.

Пампушки з часником — різдвяний рецепт

Харчування | 13:00, 25.11.2025

Замішуємо тісто на теплій воді та сухих дріжджах, воно добре підніметься, буде як пух. Традиційно поллємо пампушки заливкою з часнику, зелені та соняшникової олії.

Як позбутися переїдання на свята?

Харчування | 01:20, 24.11.2025

Під час свят змінюється режим дня – менше руху, більше їжі, інший темп дня. За столом їжа з’являється раніше, ніж голод, і зникає пізніше, ніж апетит. Переїдання у такій ситуації стає звичним явищем. Нам легше з’їсти більше, ніж потрібно.

Як позбутися переїдання на свята?

Харчування | 01:20, 24.11.2025

Під час свят змінюється режим дня – менше руху, більше їжі, інший темп дня. За столом їжа з’являється раніше, ніж голод, і зникає пізніше, ніж апетит. Переїдання у такій ситуації стає звичним явищем. Нам легше з’їсти більше, ніж потрібно.

Чому картопля при смаженні стає рожевою?

Харчування | 00:30, 24.11.2025

Картопля може ставати рожевою під час смаження через хімічну реакцію окислення, яка відбувається, коли природні ферменти та фенольні сполуки в картоплі контактують з киснем. Це схоже на те, як яблука або авокадо стають коричневими після нарізання.

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 20:30, 23.11.2025

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо