![shutterstock_1646835070_162168-scaled-e162230655-1280x640.jpg (20.09 Kb)](http://nashamama.com/uploads/images/default/shutterstock_1646835070_1645792168-scaled-e1645792230655-1280x640.jpg)
Інгредієнти:
Сироватка – 500 мл
Яйця курячі – 3 шт.
Борошно - 200 мл
Цукор - 1 ч. ложка
Сіль - пару щіпок
Олія - 2 ст. ложки + для смаження
Сир – 400 г
Свіжа зелень - пучок
Покроковий рецепт:
У глибокій мисці збити яйця із цукром та сіллю. Перемішайте віночком до розчинення цукру. Додайте половину сироватки (близько 250 мл). Перемішайте віночком. Додайте частинами просіяне борошно. Перемішуйте тісто до однорідності. Введіть в тісто сироватку, що залишилась, перемішайте. Завдяки такому двоетапному введенню молока в тісті не утворюватимуться грудочки. В кінці додайте олію, знову перемішайте.
Тісто має вийти рідким, однорідним, без грудочок. Дайте йому постояти близько 15 хвилин, щоб утворилася клейковина. Млинці залишаться тонкими (оскільки тісто рідке).
Смажте млинці звичним способом, змастивши сковороду олією.
Дістаємо сир. Якщо у вас домашній сир, перетріть його через сито або подрібніть за допомогою блендера. Подрібнюємо зелень і змішуємо з сиром. Посмаживши млинці, збираємо тортик. Змащуємо кожен млинець начинкою сиру, викладаючи шар за шаром. Залишаємо тортик просочитися на годину, загорнувши в харчову плівку.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: млинці, торт, сир, рецепти, мама, їжа, страви, харчування
![Система Orphus](/orphus/orphus.gif)
Цікаво також:
Новини по темі
![Цвітна капуста з моцарелою Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.](https://nashamama.com/uploads/images/default/6422_1a.jpg)
Цвітна капуста з моцарелою
Харчування | 14:00, 25.07.2024
![Готуємо солодкі рисові кульки Швидкий рецепт корисних солодощів, що дуже сподобаються вашій родині.](https://nashamama.com/uploads/images/default/7298_1.jpg)
Готуємо солодкі рисові кульки
Харчування | 13:00, 25.07.2024
![З якого віку дітям можна солодке? До року солодощі малюкові не потрібні, йому цілком вистачає лактози та сахарози, які є в фруктовому пюре та молоці мами.](https://nashamama.com/uploads/images/default/6807_4.jpg)
З якого віку дітям можна солодке?
Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2024
![Пиріг з лаваша і сиру Особливість приготування пирога в тому, що не потрібно замішувати тісто та готувати начинку. Випічка виходить ситною, ніжною та смачною.](https://nashamama.com/uploads/images/default/4933_1a.jpg)
Пиріг з лаваша і сиру
Харчування | 14:00, 24.07.2024
![Як приготувати рисову піцу? Така піца ідеально підійде тим, хто не хоче вживати борошно або не може їсти глютен.](https://nashamama.com/uploads/images/default/9217_1.jpg)
Як приготувати рисову піцу?
Харчування | 13:00, 24.07.2024
![3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого 1. Дозволяйте одну насолоду на деньДайте дитині свободу дій: нехай вона сама вибере, коли (за сніданком, в обід чи на перекус) і що саме із солодкого](https://nashamama.com/uploads/images/default/9261_2.jpg)
3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого
Дитяче харчування | 11:20, 24.07.2024
![Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду Це ж треба таке виростити на власній ділянці!](https://nashamama.com/uploads/images/default/1943_image_6.jpeg)
Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду
Харчування | 23:00, 23.07.2024