Готуємо торт з млинців зі сиром та зеленню

Дуже смачний торт з млинців. Спробуйте!

Інгредієнти:

Сироватка – 500 мл
Яйця курячі – 3 шт.
Борошно - 200 мл
Цукор - 1 ч. ложка
Сіль - пару щіпок
Олія - 2 ст. ложки + для смаження
Сир – 400 г
Свіжа зелень - пучок

Покроковий рецепт:

У глибокій мисці збити яйця із цукром та сіллю. Перемішайте віночком до розчинення цукру. Додайте половину сироватки (близько 250 мл). Перемішайте віночком. Додайте частинами просіяне борошно. Перемішуйте тісто до однорідності. Введіть в тісто сироватку, що залишилась, перемішайте. Завдяки такому двоетапному введенню молока в тісті не утворюватимуться грудочки. В кінці додайте олію, знову перемішайте.

Тісто має вийти рідким, однорідним, без грудочок. Дайте йому постояти близько 15 хвилин, щоб утворилася клейковина. Млинці залишаться тонкими (оскільки тісто рідке).

Смажте млинці звичним способом, змастивши сковороду олією.

Дістаємо сир. Якщо у вас домашній сир, перетріть його через сито або подрібніть за допомогою блендера. Подрібнюємо зелень і змішуємо з сиром. Посмаживши млинці, збираємо тортик. Змащуємо кожен млинець начинкою сиру, викладаючи шар за шаром. Залишаємо тортик просочитися на годину, загорнувши в харчову плівку.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисні цукерки з клюкви для дітей

Дитяче харчування | 14:00, 29.06.2025

Груші, гарбуз, сливи, журавлина та інші food-хіти — ідеальна основа для меню маленького гурмана, який тільки почав вивчати багатий світ різних смаків і, найімовірніше, буде радий спробувати нові страви. Сьогодні пропонуємо рецепт цукерок з клюкви.

Смузі з гарбуза: смачний рецепт для дітей

Дитяче харчування | 13:00, 29.06.2025

Пропонуємо рецепт смачного напою з гарбуза.

Оладки з вівсянки для дітей

Дитяче харчування | 11:20, 29.06.2025

Цей сніданок не тільки смачний, але і дуже корисний. Після таких оладок діти будуть ситими дуже довгий час.

Який інгредієнт в салаті додає сотні зайвих калорій?

Харчування | 07:40, 29.06.2025

Фітнес-тренер Юрій Попко звернув увагу на типову помилку тих, хто намагається схуднути за допомогою салатів. Він пояснив, що часто проблема не в самій страві, а в тому, чим її заправляють.

Булочки з картоплею, які сподобаються дітям

Харчування | 14:00, 28.06.2025

Якщо дитина вибаглива в їжі і її важко нагодувати, цей рецепт вам точно згодиться, адже дитина буде у захваті від цих булочок!

Булочки з яйцем і шинкою: рецепт для дітей

Харчування | 13:00, 28.06.2025

Готувати сніданки можна разом з дітками. Головне правило — питайте у дитини, чим би вона хотіла сьогодні зайнятися на кухні, пропонуйте свої варіанти і з усмішкою допоможіть їй, якщо вона не дуже добре справляється. Дякуйте за допомогу.

Як схуднути без стресу: головні продукти для жінок за 40

Харчування | 09:30, 28.06.2025

У період менопаузи багато жінок стикаються з неприємним, але поширеним наслідком – поступовим набором ваги. Особливо це помітно у віці від 40 до 55 років, коли тіло проходить через складну гормональну перебудову. Проте, як запевняє фармацевт Аббас Ка