Готуємо млинці на ряжанці

Adoption
Date
  • 655 Переглядів
Млинці виходять м'які, ніжні, вершкові, злегка з кислуватим смаком.

2752_bliny-na-rjazhenke-1-1300x861.jpg (41.77 Kb)


Інгредієнти:

Борошно - 300 -320 грамів або за потребою
Ряжанка - 400 мл
Вода (окріп) - 400 мл
Цукор - 2-3 столові ложки
Яйця – 3 шт
Рослинна олія – 2 ст. ложки + для змащування сковороди
Сода - 1 чайна ложка
Сіль - 0,5 чайної ложки
Вершкове масло - Для змащування

Покроковий рецепт:

Яйця збиваємо, висипаємо 2-3 столові ложки цукру та трохи солі. Добре розмішуємо віночком.

У яєчну суміш додаємо 400 мл ряжанки, знову перемішуємо додаємо соду. Щоб млинці краще знімалися зі сковороди, до тіста додаємо пару столових ложок рослинної олії.

Додаємо борошно і замішуємо досить густе тісто. Перемішуємо тісто до однорідності, щоб не було грудочок. Туди ж, постійно помішуючи, наливаємо окріп. Знову перемішуємо. Тепер тісту потрібно трохи постояти, 10 хвилин достатньо.

Приступаємо до випікання млинців. Сковороду добре розігріваємо і змащуємо олією і наливаємо тісто.

Млинці тримаємо 30 секунд з обох боків. Кожен млинець змащуємо вершковим маслом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: млинці


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

    Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Коментарі до новини