Готуємо пшоняну кашу з гарбузом на молоці

Ні для кого не секрет, що пшоняна каша багата на вітаміни і мінерали. Вона не лише зміцнює імунітет, а й живить його корисними речовинами. Щоб приготувати смачну кашу з пшона, потрібно зовсім небагато часу та інгредієнтів. Така страва сподобається навіть тим, хто не любить крупи.

Інгредієнти:

Молоко - 500 мл
Гарбуз - 0,5 шт.
Пшоно - 150 г
Цукор - 5 ст. л.
Вода - 50 мл
Сіль - за смаком
Вершкове масло - за смаком

Приготування:

Пшоно промийте кілька разів, а потім просушіть за допомогою сита. Гарбуз вимийте, обсушіть паперовими рушниками та очистіть від шкірки та насіння. Також підготуйте каструлю.

Порада: щоб усунути гіркоту пшона, залийте його окропом на 2-3 хвилини.

Почніть приготування. Гарбуз наріжте невеликими шматочками і перекладіть у каструлю. Додайте в неї воду та помістіть на середній вогонь. Протушкуйте овоч близько 5 хвилин. Після цього додайте в каструлю пшоно, перемішайте і залиште на вогні ще на 10 хвилин.

Влийте до інгредієнтів молоко, додайте цукор та дрібку солі, перемішайте. Дочекайтеся, коли вміст каструлі закипить, а потім зменшіть вогонь до мінімуму і поваріть кашу ще 5-7 хвилин. Готову страву зніміть із вогню, накрийте кришкою та залиште на 10 хвилин настоюватися.

Ароматну пшоняну кашу з гарбузом викладіть у глибоку тарілку. перед подачею доповніть її шматочком вершкового масла.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

Харчування | 15:37, 11.08.2026

Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — пр

Оселедець, скумбрія і лосось можуть містити паразитів: що треба знати

Харчування | 00:26, 11.08.2026

Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у яких можуть траплятися личинки паразита Anisakis.

Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

Харчування | 08:48, 08.08.2026

Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г

Як різати цибулю й не заплакати

Харчування | 23:31, 06.08.2026

Мабуть, немає на кухні заняття, яке б так поєднувало людей у спільному стражданні, як нарізання цибулі. Ти береш ніж із твердим наміром швидко впоратися, а за пів хвилини вже стоїш із мокрими очима, шморгаєш носом і не бачиш дошки крізь сльози. І це

Головна ягода літа. Як вибрати найсолодший кавун

Харчування | 00:59, 06.08.2026

У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без обмежень? Як не помилитися з вибором і скільки часу може зберігатися кавун після розрізання?

Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

Харчування | 08:45, 05.08.2026

Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн