Готуємо картоплю з беконом

Дуже нескладна страва, яку можна подати на свято чи вечірку. Виглядає ефектно та незвично.

Інгредієнти:

Картопля - 3 шт.
Вершкове масло - 3 ст. л.
Сир едам - 100 г
Часник - 3 зубчики
Йодована морська сіль - за смаком
Сметана 15% жирності - 3 ст. л.
Сиркопчений бекон - 150 г
Зелена цибуля - 3 шт.
Свіжа зелень - до смаку

Приготування:

Картопляю ретельно вимийте. Масло наріжте на невеликі плоскі шматочки. Часник очистіть та пропустіть через прес. Сир наріжте скибочками. Бекон поріжте на невеликі шматочки. Зелену цибулю промийте і наріжте дрібно. Духовку розігрійте до 200 градусів.

Підготуйте картоплю. У кожній картоплині зробіть прорізи, не доходячи до кінця. Ширина прорізів має бути не більше 2-3 мм. У кишені покладіть олію та часник. Злегка посоліть коренеплоди. Відправте в духовку на годину. Тим часом обсмажте на невеликій кількості олії бекон і викладіть його на паперову серветку остигати.

Дістаньте картоплю з духовки і в кишеньки покладіть скибочки сиру. Поверніть в духовку хвилин на 5, щоб сир розплавився. Після цього витягніть із духовки, полийте кожну бульбу сметаною і посипте смаженим беконом і цибулею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.