Як полуниця впливає на здоров'я: 11 несподіваних ефектів

Розпочинається сезон полуниці, а отже варто знати усі нюанси, як вона може вплинути на організм та кому нею не варто зловживати. Або ж навпаки - кому ця ягода може покращити стан здоров'я.

Підтримує імунітет
Вітамін С впливає на імунітет різними способами. Діючи як антиоксидант, він підтримує клітини імунної системи, захищаючи їх від пошкоджень, які можуть виникнути під час імунної відповіді. Також він позитивно впливає на імунітет, стимулюючи вироблення білих кров’яних тілець.

Одна чашка цілої полуниці містить 85 мг вітаміну С, що становить понад 100% рекомендованої добової норми для жінок і приблизно 94% - для чоловіків

Зменшує запалення
Запалення є нормальною реакцією на інфекцію, а також на травму. Але воно стає проблематичним, коли переходить у хронічну форму.

Полуниця є багатим джерелом поліфенолів, які можуть захищати клітини від запального пошкодження. Кілька досліджень показали, що споживання полуниці зменшує маркери запалення, такі як високочутливий С-реактивний білок.

Зменшує біль при остеоартриті
Остеоартрит - це поширений тип артриту, який зазвичай спричинений запаленням і викликає у людей біль у суглобах і руйнування хряща.

Вчені провели дослідження - 17 учасників були випадковим чином поміщені в групу плацебо або групу, яка споживала 50 г ліофілізованої полуниці на день протягом 12 тижнів. Ті, хто регулярно їв полуницю - менше потерпали від болю.

Може допомогти захиститись від раку
Полуниця сповнена багатьох видів поліфенолів. Одним із них є елагова кислота, яка діє як антиоксидант. Дослідження показали, що вона запобігає та уповільнює хронічні захворювання.

Елагова кислота має профілактичний і терапевтичний вплив на рак через свою антиоксидантну здатність. Полуниця не вилікує рак, але вона може бути частиною дієти, наповненої протираковими властивостями.

Покращує рівень хорошого холестерину
Хороший холестерин поглинає надлишок "поганого" холестерину в крові та переносить його в печінку для подальшого виведення з організму. Він також допомагає знизити ризик серцевих хвороб та інсульту.

Дослідження 2008 року, опубліковане в Journal of Clinical Nutrition, показало, що коли учасники споживали помірну кількість ягід (вони вивчали змішані ягоди), вони мали значне підвищення рівня хорошого холестерину.

Допомагає у лікуванні метаболічного синдрому
Метаболічний синдром - це сукупність станів (високий рівень цукру в крові, артеріальний тиск, тригліцериди в крові, низький рівень хорошого холестерину і збільшення талії), які підвищують ризик розвитку діабету 2 типу та серцевих захворювань.

Полуниця може допомогти запобігти та лікувати метаболічний синдром завдяки своїм поживним речовинам. Невелике дослідження показало, що люди, які приймали полуничний напій, що містить еквівалент трьох чашок полуниці, мали нижчий рівень "поганого" холестерину. А це основа при боротьбі із метаболічним синдромом.

Підтримує загальне здоров'я мозку
Нові дослідження виявляють, що однією з причин зниження когнітивних здібностей і розвитку деменції Альцгеймера є недостатнє споживання продуктів, багатих антиоксидантами та поліфенолами. Полуниця є хорошим джерелом цих речовин і може запобігти окислювальному стресу та запаленню.

Одне дослідження показало, що більше споживання полуниці було пов’язане зі зниженим ризиком деменції Альцгеймера, ймовірно, завдяки вітаміну С і поліфенолам, які містяться в цій ягоді.

Допомагає травленню
Вживання різноманітних рослин має вирішальне значення для хорошого травлення і здоров’я кишечника, оскільки вони містять клітковину. Одна чашка нарізаної полуниці містить приблизно 3,5 г цієї речовини.

У цій ягоді є нерозчинна клітковина, саме вона допомагає підтримувати правильне травлення.

Сприяє виробленню колагену
Колаген є найпоширенішим білком в організмі, і він є основним будівельним матеріалом для шкіри, м’язів, кісток, сухожиль і сполучних тканин. Він підтримує здоров’я волосся, шкіри, нігтів і навіть суглобів.

Один із способів підтримати природну здатність організму виробляти колаген - споживати вітамін С, якого є багато у полуниці.

Допомагає при депресії
Полуниця може допомогти полегшити симптоми депресії. Ця ягода є гарним джерелом фолієвої кислоти: одна чашка нарізаної полуниці містить 39,8 мкг цієї речовини.

Кілька невеликих досліджень показали, що люди з депресією мали нижчий рівень фолієвої кислоти порівняно з людьми без депресії. Споживання більшої кількості цієї кислоти корисне при лікуванні депресії.

Захищає від хвороб серця
Полуниця допомагає знизити рівень поганого холестерину і збільшити кількість хорошого. Це один із способів захисту від хвороб серця. Полуниця також може позитивно впливати на функцію ендотелію (клітин, які вистилають кровоносні судини), але в цій області необхідні додаткові дослідження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що приготувати з яєць і лаваша: рецепт оригінального омлета на сніданок

Харчування | 11:13, 11.07.2026

Лаваш і яйця – ідеальний набір продуктів для приготування смачних, ситних страв на сніданок, а також для перекусу. З них можна приготувати омлет або яєчні рулети. А як начинку можна використовувати будь-який сир, зелень, креветки чи овочі.

Морозиво для дітей може бути корисним, - дослідження

Харчування | 23:18, 10.07.2026

Морозиво — це не «суперфуд» і не ліки, але в помірних кількостях воно може бути частиною здорового раціону, особливо якщо ви обираєте його замість солодких тістечок чи фастфуду. Насолода від їжі теж важлива для психічного здоров’я.

ТОП-5 продуктів, які лікарі не радять їсти на вечерю

Харчування | 23:13, 09.07.2026

Вечеря відіграє важливу роль у самопочутті та якості сну. Деякі продукти можуть довше перетравлюватися, викликати дискомфорт або заважати повноцінному нічному відпочинку. Лікарі та дієтологи радять уважніше ставитися до вибору вечірнього меню, особли

Кава проти депресії: скільки чашок можна пити

Харчування | 09:05, 09.07.2026

Кава може бути не лише ранковим рятівником, а й тихим союзником вашого настрою. Вчені з’ясували, що правильна кількість цього напою здатна знизити ризик депресії - але межа між користю і шкодою значно тонша, ніж здається.

Лікарі закликають дітям не купувати половинку кавуна чи дині

Харчування | 10:36, 07.07.2026

Розрізаний кавун або диня можуть приховувати небезпеку, непомітну на перший погляд. Купувати такі продукти на ринках чи в магазинах не варто, адже вони можуть стати джерелом харчового отруєння.

Вранішню каву зроблять максимально корисною прості хитрощі

Харчування | 09:40, 06.07.2026

Коли кава – єдине, що змушує встати вранці з ліжка, важливо вміти правильно її приготувати. Незалежно від того, чи буде вона чорним або з вершками, можна збільшити користь напою, дотримуючись кількох простих порад.

Як крем-супи можуть шкодити організму?

Харчування | 18:16, 04.07.2026