Яка капуста покращує стан мозку?

Цвітна капуста є однією з найбільш корисних і поживних овочів. Її висока популярність серед здорового харчування пояснюється багатством вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів. Однак, можливо, найцікавіше є те, що ця рослина може мати позитивний вплив на здоров'я мозку.

Антиоксиданти для захисту мозку

Цвітна капуста багата на антиоксиданти, такі як вітамін С, бета-каротин, кверцетин, рутин і кафеїнова кислота. Ці сполуки допомагають захистити мозкові клітини від ушкоджень, спричинених вільними радикалами. Вони борються з окисним стресом, який може призвести до запалення мозку і погіршення когнітивних функцій.

Вітаміни групи В для пам'яті та фокусу

Цвітна капуста містить велику кількість вітамінів групи В, таких як B6, B9 (фолієва кислота) і B12. Ці вітаміни відіграють важливу роль у підтриманні здоров'я нервової системи, пам'яті та фокусу. Вони сприяють виробленню невротрансмітерів, які забезпечують нормальну роботу мозку і покращують когнітивні здібності.

Поліфеноли для зниження запалення

Поліфеноли - це специфічні фітонутрієнти, які знаходяться в цвітній капусті, і вони відомі своїми протизапальними властивостями. Запалення може бути однією з причин погіршення пам'яті та зниження когнітивних функцій, і поліфеноли допомагають знизити рівень запалення в мозку та зберегти його функції.

Сприяє здоровій циркуляції крові

Цвітна капуста містить велику кількість калію, який може сприяти регуляції артеріального тиску. Правильна циркуляція крові важлива для забезпечення мозку достатньою кількістю крові та кисню, що допомагає зберегти його функціонування і зменшує ризик цереброваскулярних захворювань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?

Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024

Зазвичай, немовлята з радістю зустрічають нову їжу, адже це нові смакові враження. Проте, усі ми різні, і діти теж, тож хтось із задоволенням їсть нову їжу, а хтось відмовляється від прикорму. Як батькам зацікавити їжею малюка?

Помідори з сиром і часником по-новому

Харчування | 14:00, 05.05.2024

І в німецькому ресторані, і в українському — особливо в Карпатах — цю страву замовляють із великою охотою. А ми приготуємо помідори з пармезаном вдома, і вийде нітрохи не гірше! Страву можна сміливо подавати на святковий стіл, але якщо ви не готові ч

Тертий пиріг — простий рецепт

Харчування | 13:00, 05.05.2024

Маргарин (а ми радимо якісне вершкове масло) дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. Намагайтеся не топити його на вогні, щоб пиріг був пишнішим. Кількість цукру регулюйте відповідно до того, наскільки солодкий ваш джем чи варенн

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: