Як продукти впливають на емоційний фон

Харчування людини має бути комплексним: включати жири, білки, складні вуглеводи, вітаміни, мікро- та макроелементи. Якщо чогось не вистачає, організм починає відчувати стрес, а це прямий шлях до пригніченого настрою.

Для хорошого самопочуття потрібно включити в раціон овочі та фрукти різних кольорів. У них містяться антиоксиданти та клітковина, які сприяють виробленню серотоніну. А ця речовина визначає емоційний комфорт та відчуття радості.

Нейромедіатори – біологічно активні речовини, які впливають на те, як ми почуваємося. Здебільшого ми отримуємо їх з їжі, тому раціон має включати такі речовини:

Триптофан: гіркий шоколад, банани, яйця, риба, м'ясо, молочні продукти, листяні овочі, зелень, соя;

Залізо: м'ясо, бобові, шпинат, горіхи, броколі;

Магній: броколі, банан, гіркий шоколад, зелені овочі, бобові, горіхи, соя;

Вітамін D: тунець, лосось, гриби, яєчні жовтки, печінка тріски;

Цинк: насіння, злаки, бобові, риба, морепродукти, яйця, яловичина, баранина, вівсянка, гречка;

Кальцій: молочні продукти, риба, горіхи, насіння, злаки, броколі;

Вітамін B6: горіхи, риба, м'ясо, зернові, злаки, бобові, шпинат, картопля, лимон, авокадо, апельсин;

Вітамін B12: риба, м'ясо, молочні продукти, яйця, горіхи;

Вітамін С: болгарський перець, ягоди, цитрусові, фрукти, квашена капуста;

Калій: риба, ягоди, крупи, петрушка, шпинат, морква, кабачок, гарбуз;

Селен: гриби, морепродукти, горіхи, м'ясо, крупи, бобові;

Омега 3-жирні кислоти: жирні сорти риби, насіння льону та чіа, волоські горіхи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Холодна кава влітку призводить до ожиріння – лікарі

Харчування | 07:30, 19.05.2026

Через сиропи, вершки, шоколадні соуси та інше холодна кава стає не підбадьорливим напоєм, а калорійною бомбою.

Афогато з пломбіром — фантастичний дует кави й морозива

Харчування | 14:00, 18.05.2026

У спеку хочеться прохолоди. Спробуй охолодитися так, як це роблять італійці: поєднай свіжозварену чорну каву й морозиво в десерті під назвою афогато. Це і заряд бадьорості, і прохолода — усе в одній склянці.

Домашнє морозиво крем-брюле з 2-х інгредієнтів — рецепт

Харчування | 13:00, 18.05.2026

Домашнє бюджетне морозиво крем-брюле готується лише з вершків і вареної згущенки, але за текстурою виходить густим, ніжним і дуже схожим на класичний пломбір. Збиті вершки роблять масу легкою та повітряною, а варена згущенка додає карамельний смак і

Темний шоколад продовжує молодість

Здоров'я | 07:30, 18.05.2026

Вчені дійшли несподіваного висновку: звичайний темний шоколад може позитивно впливати на тривалість життя та уповільнювати старіння. Дослідження показали, що помірне споживання цього продукту здатне покращити роботу серця, мозку та навіть знизити риз

Авокадо не такий ідеальний – лікарка назвала неочевидні мінуси суперфуду

Харчування | 00:30, 18.05.2026

Авокадо давно вважають символом правильного харчування, але навіть цей модний продукт має свої підводні камені. Лікарка пояснила, кому варто бути обережними та чому не варто переїдати "алігаторову грушу". Авокадо вже кілька років утримує статус одног

Торт «Зебра» без випікання — рецепт з печивом, сметаною і згущеним молоком

Харчування | 13:01, 17.05.2026

Це буде торт з печива. Для «Зебри» без випікання потрібне шоколадне печиво, жирні сметана і вершки. Готуємо у формі 18 або 20 см діаметром.

Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

Харчування | 14:00, 16.05.2026

Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.