Домашні цукерки «Рафаелло» для дітей

Зваблива кулька змушує завмирати в передчутті чогось дивного і прекрасного. Один погляд на цукерку здатний покращити настрій! А що вже говорити про її вишуканий смак! Діти точно не встоять!

Інгредієнти:

Мигдаль 30 шт.
Згущене молоко 380 г
Кокосова стружка 250 г
Масло вершкове 73% 50 г
Екстракт ванілі 1/2 ч. л.

Приготування:

Розтопіть вершкове масло на дуже повільному вогні в маленькій каструльці.

Візьміть глибоку миску та насипте в неї кокосову стружку. Додайте до стружки ванілін і розтоплене масло, ретельно перемішайте. Додайте згущене молоко та знову перемішайте. Отримана суміш має бути доволі густою. Накрийте миску харчовою плівкою та відправте в холодильник на 5-6 годин.

Підготуйте мигдаль. Для цього залийте окропом горіхи на 3-5 хвилин, а потім очистіть від шкірки. Після окропу шкірка дуже легко відділяється. Після очищення просушіть горіхи впродовж 3 хвилин на сухій сковорідці.

Поставте перед собою мисочку з прохолодною водою, кокосову суміш та горіхи. Занурте пальці у воду, потім відщипніть невелику кількість кокосової суміші. Трошки розімніть грудочку, щоб вона перетворилася на маленький млинчик.

Покладіть посередині мигдаль та сформуйте кульку. Обваляйте її у стружці та покладіть на велику пласку тарілку. Всі ці кроки повторіть з рештою суміші. Коли всі цукерки будуть готові, поставте посуд з ними в холодильник на 1-2 години.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.