Занадно жирна їжа, яка супроводжує застілля, загрожує насамперед людям з розладами травлення, а у поєднанні з міцним алкоголем може стати тригером для загострення таких хронічних станів, як панкреатит (запалення підшлункової залози) та холецистит (запалення жовчного міхура). Через швидкий ритм сучасного життя, нераціональне та нерегулярне харчування велика кількість людей, навіть молодих, мають ті чи інши ознаки хронічного панкреатиту чи холециститу, але це не означає, що вони регулярно лікуються та проходять чек-апи, тому святкова ніч може бути і дебютною.
Разом з похміллям загострення панкреатиту чи холециститу можуть значно порушити загальний стан, адже больовий синдром може бути значним.
То як проявляють себе ці загострення?
Часто клінічна картина може нагадувати харчове отруєння. Біль в животі, нудота та блювота, розрідженні випорожнення та підвищення температури тіла. Характер болю в животі може бути як оперізуючим (більш характерний для пакреатиту), так і більш локальним (у правому підребер’ї при холециститі), ріжучий чи тупий. Незначне полегшення настає після прийому спазмолітиків (но-шпи). Нудота та блювота характерні для пакреатиту, та від харчового отруєння, відрізняються раптовістю та відсутністю відчуття полегшення. Про це пише
Тому, якщо біль в животі після но-шпи не проходить, а після блювоти не стає краще – одразу зверніться до лікаря!
Святковий стіл загрожує також і харчовим отруєнням, через велику кількісь м’ясних страв та салатів, які часто готуються за декілька днів, а потім доїдаються впродовж тижня.
То як уберегтись від харчових отруєнь?
1. Мити руки перед їжею, після туалету та прогулянки – це правило працює в усі часи.
2. Домашній майонез не має переваг у калорійності перед магазиним, а ось сирі яйця – це загроза сальмонельозу! Тож вибирайте готовий, пастерізований майонез з найменшою кількістю консервантів.
3. Ховайте страви одразу до холодильнику. Салат, який всю ніч простояв на столі, сміливо викидайте.
4. При перших ознаках отруєння, прийміть сорбенти та зверніться до лікаря!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування
Цікаво також:
Новини по темі
3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння
Харчування | 10:30, 02.05.2024
Готуємо салат капрезе з авокадо
Харчування | 14:00, 01.05.2024
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024