Як легко пережити щедре застілля

Під час свят наш шлунок працює зі збільшеним навантаженням.

Занадно жирна їжа, яка супроводжує застілля, загрожує насамперед людям з розладами травлення, а у поєднанні з міцним алкоголем може стати тригером для загострення таких хронічних станів, як панкреатит (запалення підшлункової залози) та холецистит (запалення жовчного міхура). Через швидкий ритм сучасного життя, нераціональне та нерегулярне харчування велика кількість людей, навіть молодих, мають ті чи інши ознаки хронічного панкреатиту чи холециститу, але це не означає, що вони регулярно лікуються та проходять чек-апи, тому святкова ніч може бути і дебютною.

Разом з похміллям загострення панкреатиту чи холециститу можуть значно порушити загальний стан, адже больовий синдром може бути значним.

То як проявляють себе ці загострення?

Часто клінічна картина може нагадувати харчове отруєння. Біль в животі, нудота та блювота, розрідженні випорожнення та підвищення температури тіла. Характер болю в животі може бути як оперізуючим (більш характерний для пакреатиту), так і більш локальним (у правому підребер’ї при холециститі), ріжучий чи тупий. Незначне полегшення настає після прийому спазмолітиків (но-шпи). Нудота та блювота характерні для пакреатиту, та від харчового отруєння, відрізняються раптовістю та відсутністю відчуття полегшення. Про це пише Одеський обласний центр громадського здоров'я.

Тому, якщо біль в животі після но-шпи не проходить, а після блювоти не стає краще – одразу зверніться до лікаря!

Святковий стіл загрожує також і харчовим отруєнням, через велику кількісь м’ясних страв та салатів, які часто готуються за декілька днів, а потім доїдаються впродовж тижня.

То як уберегтись від харчових отруєнь?

1. Мити руки перед їжею, після туалету та прогулянки – це правило працює в усі часи.

2. Домашній майонез не має переваг у калорійності перед магазиним, а ось сирі яйця – це загроза сальмонельозу! Тож вибирайте готовий, пастерізований майонез з найменшою кількістю консервантів.

3. Ховайте страви одразу до холодильнику. Салат, який всю ніч простояв на столі, сміливо викидайте.

4. При перших ознаках отруєння, прийміть сорбенти та зверніться до лікаря!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.